Hrana Okusni članki

Turške kroglice

Meso Turčije je samo po sebi hrana in neverjetno uporaben izdelek.

Danes se bomo pogovarjali o puranjih mesnih kroglicah in vam povedali, kako jih perejo. Na ta način se uporaba hrane pomnoži in vam omogoča, da jo uporabite tudi pri najbolj togi prehrani.

Turški kroglice za pečenje - Multicooker recept

Sestavine:

  • puranji file - 550 g;
  • rezine belega kruha - 2 kosi;
  • jajca - 2 kosi;
  • čebula - 75 g;
  • mleko - 115 ml;
  • sol - po okusu;
  • sveža zelenica (neobvezno).

Kuhanje

Tako kot pri klasičnih mesnih kroglicah za mesne kroglice, bomo dodali beli kruh k parnim mesnim kroglicam. Predčasno jo razdelimo na koščke in za nekaj časa napolnimo z mlekom za razpad.

Pralni file izperemo, ga posušimo, ga razrežemo na majhne koščke in preskokamo z mesarskim mlincem in nastavimo fino rešetko. Na enak način smo zdrobimo krušen kruh in olupljene in rezane čebule. Dodamo jajca v polnjenje, dodamo sol in temeljito premešamo. Če želite, dodajte na pršut za mesne kroglice sesekljano sveže zelenjavo. Od mletega mesa oblikujemo odrezke, jih postavimo na oljno mrežo za paro in držimo posodo v načinu "Steam" za štirideset minut.

Iste gurmanske hamburgerke pa se lahko kuhajo v dvojnem kotlu in jih hranijo v napravi za trideset do štirideset minut.

Recept za kuhanje parjenega piščanca iz purana

Sestavine:

  • puranji file - 550 g;
  • rezine belega kruha - 2 kosi;
  • eno veliko jajce;
  • čebula - 75 g;
  • trdi sir - 175 g;
  • mleko - 115 ml;
  • sol - po okusu;
  • sveže zelene koper in peteršilj.

Kuhanje

parni kotli iz purana v multivarku

Začnimo kuhati puranje mesne kroglice z namakanjem kruha. Polnite rezine z mlekom in pustite nekaj minut. V tem času oprati puranjega fileta, ga razrezati na koščke in ga zlomiti na katerikoli prikladen način. Za ta namen lahko vzamete mlin za meso s fino rešetko ali udarec mesa v posodo mešalnika s šobo "nož". Na enak način oplaščite olupljeno čebulo in namočeni kruh. Nato dodamo v polnjenje jajce, melenko sesekljano sveže zelenice, podsalivaem in previdno pomešane.

Od prejetega svežnja oblikujemo kostlete, v sredini vsake postavimo košček trdega sira in izdelke postavimo na rešetko parniki ali multivark. Kuhanje izdelkov za nekaj 45 minut.