Žitarice imajo veliko snovi, ki so koristne za telo. Vendar pa se med industrijsko predelavo večina teh snovi uniči. Poskušajo to preprečiti, proizvajalci najdejo nove načine predelave žit. Pred čiščenjem lupine so bile na primer riževe drobtine parene. To pomaga premikati hranila iz lupine v jedro, kar jih prihrani pred uničenjem. Poleg tega se v procesu izpostavitve pari uniči škrob, zato se riž v procesu kuhanja ne drži skupaj, se izkaže za nežne in drobne.
Parni riž zadrži precejšen delež hranil v zrnju. Vsebuje vitamine, minerale in esencialne aminokisline. Poleg tega je uporaben dietni izdelek, saj je vsebnost kalorij v kuhanem parjenem rižu le 123 enot. Če veste, koliko kalorij v parjenem rižu lahko naredite ne samo prehransko, temveč tudi normalno prehrana Navsezadnje je riž popolnoma združen z različnimi izdelki in vam omogoča kuhanje okusnih in zdravih jedi.
Parni riž ima naslednje koristne lastnosti:
Koristi parjenega riža se bodo pokazale, če je ta izdelek prisoten v prehrani dva ali trikrat na teden. Dnevno jemanje riža ni priporočljivo, ker lahko povzroči zaprtje.