Priljubljeno ime za stevijo je "medena trava". In res, zeliščni čaj iz te rastline je zelo sladek in brez dodanega sladkorja. Stvar je posebna snov - glikozid, ki ga vsebujejo vsi deli stevije, a večina je v koreninah. Kemiki so našli priložnost za pridobitev izvlečka medene trave in jo naredili kot podlago za sladilo steviozid. Popolnoma je identična naravni snovi, čeprav se proizvaja v laboratorijskih pogojih. Danes je to zelo priljubljen izdelek v mnogih državah sveta, največje povpraševanje po njem pa je na Japonskem. Ampak, kljub tej razširjenosti, vsi ljudje ne vedo, kakšne koristi in škoduje steviozidu.

Sestava steviozida

Prednosti in škode steviozida so določene po svoji sestavi. V svoji izvirni obliki je sladilo bel prašek. Toda za udobje potrošnikov se stisne v tablete po 100 mg vsakega. Tako je lažje uporabljati, shranjevati in razpršiti, ko ga uporabljate. Paket je lahko 100-150 tablet. V vsakem, poleg neposrednega, je prisoten tudi ekstrakt stevije, askorbinske kisline, cikorija in izvleček korenine licorice. Ni nobenih umetnih dodatkov, ki škodujejo zdravju.

Prednosti steviozida

Sladilo ima nič vsebnosti kalorij in je dvajsetkrat sladko kot sladkor. To pomeni, da je indicirano za ljudi, ki trpijo zaradi debelosti in sladkorne bolezni. Prvič, to bo pomagalo izgubiti težo, drugo - znižati raven sladkorja v krvi, ker se lahko doda pijačam in hrani, lahko dodate veliko manj, v primerjavi s sladkorjem, količino snovi. Prav tako je priporočljivo uporabljati hipertenzivne bolnike namesto običajnih sladil in sladkorja. sestava steviozida Steviosil ni zdravilo ali celo prehranski dodatek, zato nič ne ozdravi in ​​se ne more obravnavati kot vir koristnih vitaminov in mineralov.

Prednost sladila se lahko upošteva in pomanjkanje kontraindikacij. Od steviozida ni mogoče škodovati, čeprav je pred časom obstajalo sum, da ima lahko mutagene učinke na celice telesa. Toda ta hipoteza ni bila potrjena. O nekaterih pomanjkljivostih tega izdelka lahko govorite precej. In to zadeva predvsem njegov okus, ki je nekoliko specifičen in ima včasih neprijetno grenkobe.

Prav tako ni izključena alergija stevia ali posamezne nestrpnosti sestavin sladil.