Hrana Okusni članki

Puhajte s suhimi slivami

Nudimo vam kuhati okusno in dišeče obara s suhe slive . Rezine posušenega sadja naredijo nekaj neverjetnega z jedjo. Meso postane sočno, mehko, zelo nežno in ima osupljivo aromo.

Za kuhanje lahko uporabite katero koli vrsto mesa, čebele pa je treba kaditi in prekašati.

Stew with sesame - Recipe

Sestavine:

  • svinjska ali goveja celuloza - 950 g;
  • suhe slive brez suhih kamnov - 280 g;
  • čebula - 220 g;
  • korenje - 220 g;
  • svež paradižnik - 1 kos;
  • lovorjev list - 5 kosov;
  • Žafran (neobvezno) - po okusu;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • poper

Kuhanje

Operejo se s hladno tekočo vodo in nujno sušeno meso, razrezano na kocke, vmešamo v segreto olje, izlijemo v globoko kremenico ali kotel. Fry sedem minut na vsaki strani, pokrijte s pokrovom in simulirajte dvajset minut. Medtem vlijemo nekaj rastlinskega olja v ponev in ocvrto cebulo, predhodno olupljene in sesekljane na pol obročev. Po sedmih minutah dodajte slačice ali skodelice korenčkov, krompirjevega paradižnika in po želji sezono z žafranom. Vsaj deset do petnajst minut jih sveže.

Slive so dobro oprane, rezane na pol ali na štiri dele in ležijo na mesu. Vrzite liste lovorjev listov, soli in popra, prenesite vsebino posode in po potrebi dodajte malo vode ali juhe. Mesite s suhim slivom, dokler ne razložite mehkega in mehkega.

Občutite s slivom v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • svinjska ali goveja celuloza - 950 g;
  • suhe slive brez suhih kamnov - 280 g;
  • čebula - 250 g;
  • korenje - 175 g;
  • kisla smetana - 125 g;
  • listi - 4-5 kosov;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • začimbe .

Kuhanje

Operite s hladno vodo in temeljito posušeno meso, rezano na rezine želene oblike in velikosti. Fry ga dokler se ne zmehča v rastlinskem olju v rezervoarju za večkratni posod, ga nastavite na način "Cvrtje" ali "Pečenje".

Polirani prstani čebule in skodelice so preprosti, dokler se mehko ne dodaja mesu v skledo naprave, po potrebi poškropite več olja. Nato položite kislo smetano, vrgite sol, lovorje in začimbe. Okus te jedi je popolnoma dopolnjen z osušenim bazilikom, koriandrom, rožmarinom, paprikom in mletim poprom. Vse lahko uporabite ali pa izberite začimbe, ki najbolje ustrezajo vašemu okusu.

Zdaj prelijemo vodo tako, da pokrije celotno meso, premešamo in nastavimo funkcijo "Drenjavanje" eno uro.

Slanico dobro oprati in razrezati na polovice. Petnajst minut pred koncem kuhanja ga dodajte mesu.

Pripravite meso s suhimi slivami s kakšno stransko jedjo in zelišči.

V pečici se vrti s suhimi slivami in krompirjem

Sestavine:

  • svinjska ali goveja celuloza - 550 g;
  • suhe slive brez kamna (posušene) - 160 g;
  • čebula - 120 g;
  • korenje - 120 g;
  • gomolji krompirja - 750 g;
  • lovorjev list - 5 kosov;
  • rastlinsko olje;
  • sol;
  • svež peteršilj;
  • začimbe

Kuhanje

Posušeno meso posušimo s papirnato brisačo in razrežemo na majhne koščke želene oblike. V kotlu ali stewpotu, ki je primeren za kuhanje v peči, ogrejemo rastlinsko rastlinsko olje, v njem položimo rezine mesa in ga hranimo do rjavega. Ne pozabite že rdečih kosov s soljo in začimbami.

obara s slivom recept

Nato dodajte polovice obročev predhodno olupljene čebule in kock ali krogov korenčka. Pokažite še deset minut. Zdaj dobro operemo suhe slive, jih narežemo na polovico in razdelimo meso z zelenjavo.

Na vrh postavimo olupljen in razrežemo na velike kocke krompirjevih gomoljev. Če je potrebno, nalijte v nekaj vode, ponovno dodajte začimbe in vrzite lovorje.

Posoda z jedjo se določi v peči, segreti na 200 stopinj za eno uro.

Na koncu postopka kuhanja mesu in krompirju damo nekaj okusa in v desetih minutah služi posodo, posuto s svežimi zelišči.