Braised Cabbage z jajčevci
Jedi iz zamrznjene zelenjave diverzificirajo dnevni meni. Zelenjavo lahko pojedo kot ločeno posodo ali skupaj s stransko krožnico, na primer, za kuhanje pire krompir ali kuhamo riž, ajdo.
Zdi se, da zelje in jajčevci niso povsem združljivi izdelki, vendar je to napačno prepričanje. V obara so te zelenjave popolnoma dopolnilne. Glavni okus jedi daje, seveda, zamrznjeno zelje , in jajčevci dajejo lažen občutek prisotnosti gob.
Braised Cabbage z jajčevci
Sestavine:
- drobno sesekljan zelje - 1 kg;
- jajčevci srednje velikosti - 3 kosi;
- čebula - 1 velika;
- korenje - 1 srednje;
- rastlinsko olje, sol.
Kuhanje
Pokažite jajčevca na kockah v maslu in položite korenček čebulo. Vsa zelenjava se kombinira, dodajte sol in pustite, da se kuhata na nizki temperaturi.
Zelje z jajčevci in paradižniki
Sestavine:
- belo zelje - 1 glava;
- jajčevci - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnik - 4 kos
- sladki bolgarski poper - 1 kos;
- rastlinsko olje, sol, lovorjev list.
Kuhanje
Zelo razrežite zelje, dodajte naribano korenje, dobro zaviti z rokami. Ločite, v jutranjosti olja, jajčevca in sladkega popra do zlate rjave barve. 
Paradižnik se segreva v ponvi do mehkega. Jajcevcev, paprike in paradižnika prelijemo v zelje s korenjem, soljo po okusu in kuhamo do razpisa. Na koncu priprave smo vstavili lovorni list za okus, zaprli pokrov in izklopili peč. Posoda mora biti na vroči plošči približno 5 minut.
V receptu za brazdasto zelje z jajčevci lahko dodate ne le list lovorjev, temveč tudi druge začimbe in začimbe: posušena in sveža zelišča, črni poper, zemlja muškatni oreh, ginger prašek. Dodajanje enega ali drugega začimbe, na to navidezno nekonvoljeno in navadno jed, lahko dobite nepričakovano zanimive kulinarične rešitve.
Ne bojte se eksperimentirati in uživajte v obroku!