Stewed Zucchini
Stewed bucke - jed, ki vas bo zagotovo navdušila in presenetila - ravno po naših receptih, boste pripravili neverjetno okusno in okusno jed iz preprostih sestavin. Ne verjamete? Potem si oglejte sami.
Zucchini suženo v kislo smetano
Sestavine:
- kisla smetana - 200 g;
- bučke - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- suh origano - 1 žlička;
- začimbe;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Kako kuhati gurjanih bučk? Torej očistite zelenjavo, operite in razrežite v srednje velike slamice. Pijte olivno olje v ponev, jo segrejte, dajte bučke, dodajte nekaj soli, potresemo z začimbami in popržimo 10 minut, mešamo. Ko so mehki, jih prelijte s kislo smetano, dodajte stisnjeni česen, zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 10-15 minut. Po določenem času previdno odstranite posodo iz vročine in služite kot samostojno posodo.
Recept za Braised Squashes
Sestavine:
- mlado squash - 3 kosov;
- sveži šampinjoni - 100 g;
- Paradižnik - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- kisla smetana - 100 ml;
- moko - 50 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe;
- Dill zeleni.
Kuhanje
V ponev dodajte malo masla in ga segrevajte na peč. Tokrat očistimo čebulo, jo odrežemo na kocke in gremo do mehkega. Gobe proces, razrezane na plošče in vrgel v lok. Pri squash smo odrezali konice in izrezljali zelenjavo na kocke. Pošljite jih tam v ponev in jih svež očistite, dokler se ne izsuši presežna tekočina. Sesekljate paradižnike na rezine, jih položite v posodo, dodajte moko, kislo smetano, začimbe in dobro premešajte. Vsega 10 minut pražite, dokler ne razložite, mešajte, nato posodo posadite na plošče in potresete s svežimi zelenjavami.
Zamrznjene bučke z gobami
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- sveže gobe - 100 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- kisla smetana - 100 ml;
- Bolgarski zeleni poper - 1 kos;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Vsa zelenjava se opere, predeluje in drobno naseklja. Chop česna in peteršilj z nožem. Segrejte malo oljčnega olja v veliki ponvi in sušite čebulo in česen približno 2 minuti. Nato dodajte gobe, po okusu dodajte nekaj soli in popra. Bacite malo peteršilja in še tri minute potopite. Nato prenesite zelenjavno praženje v posodo in prelijte preostalo olje v ponev in ocvrtite bolgarskega popra do mehkega. Zdaj dodajte bučke, jajčevca, mešajte, nalijte malo vode in počakajte še 1 minuto pod pokrovom. Po tem zmanjšajte ogenj, pokrijte s pokrovom in simulirajte 10 minut, občasno premešajte, da preprečite gorenje zelenjave. Nato izločimo predhodno kuhano pečenko, premešamo in okrasimo jajčevce z bučkami s svežimi peteršiljicami pred vročino.
Recept za kuhanih bučk v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- Paradižnik - 3 kosov;
- bučke - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 5 stroka;
- sveže zelenjava - 3 žlici. žlice;
- travnati ingver - 1 tsp;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koriander - 1 tsp;
- začimbe
Kuhanje
Torej, vse zelenjavo temeljito oprati in očistiti najprej. Nato sižite korenček v polovice obročkov, razrežite česen 
plošče in narezane čebule na majhne kocke. Dodajte rastlinsko olje v kapaciteto multicookerja, širijte korenje, čebulo in česen. Izperite bučke, obrišite suho s brisačo, odrežite lupino in narežite na obroče. Razširimo jih na vse druge zelenjave in jih potresemo z grobo soljo. Nato postavite paradižnik na rezine in zaprite pokrov naprave. Na zaslonu izberite način ugasnitve in nastavite čas na približno 1 uro. Samo 10 minut, preden so posode pripravljene, rahlo odprite pokrov in potresite z vsemi nasičenimi svežimi zelišči. Sesekljani bučke s paradižniki v procesu kuhanja bodo začeli sok, in jed se izkaže za neverjetno sočno in okusno!