Hrana Okusni članki

Zamrznjene bučke z mletim mesom

Bučke, kuhane s mletim mesom, okusne in zdrave. Dajo telo vitamine in beljakovine. Če jih še vedno ne spržite in jih izpuščate, potem dobite jed, ki ne obremenjuje želodca, kar pomeni, da je bolj koristno. Danes smo naredili izbor takšnih jedi. Preverite jih in kuhajte za zdravje!

Zamrznjene bučke z mleto meso v ponvi

Sestavine:

  • bučke - 2 kosi;
  • mleto meso (govedina ali prašičje govedino) - 300 g;
  • sol;
  • zelena čebula - 3-4 perja;
  • 2-3 česna čreda;
  • talni allspice - ščepec;
  • smetana - 1/3 skodelice;
  • sončnično olje - 50 ml.

Kuhanje

Olje segrejte v ponev in na njej enakomerno porazdeljeno meso. Pržite jo, dokler ne postane svetlo rjava skorja. Moja squash, odrezali smo konce na obeh straneh. Izrezljamo bučke v majhne palice. Očistite in razrežite česen. V ponev postavite bučke in česen. Dodajte smetano in sol. Zmešajte izdelke, zaprite pokrov, ogenj pustite majhnega in potopite 20-25 minut. Tik pred koncem potresemo z allspice. Premešajte. Postrezite na mizo, potresite s sesekljano zeleno čebulo.

Zucchini je zmešano meso v počasnem kuhalniku

Sestavine:

  • bučke - 3 kosov;
  • mleto meso - 400 g;
  • kis - 25-30 ml;
  • cilantro zelenjava - 3-5 vejic;
  • paradižnikova pasta - 50 ml ali paradižnikova omaka - 25 ml;
  • sončnično olje - 50 ml;
  • začimba za zelenjavo ali meso (neobvezno) - 0,5 tsp;
  • sol - 0,5 tsp;
  • paradižnik - 3 kosov;
  • sladkor - 1 tsp;
  • voda - 1 skodelica (180-200 ml).

Kuhanje

Moj squash, osvobojen s stebla in cvetočih krajev, presejam, da bi krogi debele 0,5-0,6 cm. Pranje moj paradižnik in jih razrežem v kroge, a tanjši - debel 0,3-0,4 cm. Vzemi posodo z več posodami, pour v njenem olju, postavite plast bučk. Nato razdelite polnjenje, in za njim - paradižnik. Nato sledijo bučke, mleto meso in paradižnik. Te plasti nadomestimo, dokler ti izdelki ne iztečejo. Vsako plast dodamo.

Paradižnikovo pasto zmešamo z vrelo vodo, kisom, soljo, sladkorjem, cilantro, začimbami in prelijemo v omake. V multikookerju vklopimo način "Drenjavanje" in označimo čas za 1 uro.

Tikva z mleto meso, zamrznjeno v kislo smetano

Sestavine:

  • bučke - 3 kosov;
  • mleto meso - 250 g;
  • čebula - 100-120 g;
  • sončnično olje (potrebno za cvrtje) - 3 tbsp. žlice;
  • začimbe za meso - 1/3 čajnice;
  • česen - četrtina glave;
  • kisla smetana - 100-125 ml;
  • sol - 0,5 tsp.

Kuhanje

Mleto meso se posodi v posodo z ogretim maslom. Fry za 5-7 minut, mešanje za enotno oblikovanje skorje. Zucchini najprej odrežemo v plošče, nato v trakove in nazadnje na majhne kocke. Pripravite čebulo in tudi na majhne kocke. Česen je olupljen, opran in zdrobljen s tiskom. Pošiljamo bučke, čebulo in česen. Sol, sezono in prelijte kislo smetano. Premešajte. Ugasnemo tako, da ogenj postanemo majhni. Za to dovolj 20-25 minut.

Priporočilo. Če se tekočina v tem času izhlapi, lahko dodate nekaj žlic vode. Vendar pa bučke pogosto pustijo sok in dodatna tekočina ni potrebna.

Zamrznjene bučke z mleto meso v peči

Sestavine:

  • bučke (bučke) - 800-900 g;
  • mleto meso - 400 g;
  • smetana - 170-200 ml;
  • trdi sir (Gouda, Edam ali Cheddar) - 80-100 g;
  • česen - 3 rezine;
  • začimbe (poper, kurkuma) - 1/3 žličke;
  • sol - 0,5 tsp;
  • majonezna omaka - 40 ml;
    • zrezane bučke z mleto meso v pečici
  • maslo - 40-50 g.

Kuhanje

Pripravimo in razrezamo bučke v kroge - z debelino 1 cm. Vzamemo obliko ali gurmansko posodo, prevleko z maslom. Položimo polovico krožnih skvošev, razporedimo vse polnjenje na njih, končamo z drugo polovico skvoša. Na vsakem sloju lahko še vedno položite majhno rezino masla. Kremo zmešajte z majonezo, soljo, začimbami in sesekljanim česnom. Pour bučke s mleto to zalivanje. Postavili smo pečico. Po 25-30 minutah vzamemo ven, potresemo z naribanim sirom. Še enkrat pošlji v pečico. 5-7 minut je dovolj za videz zlate rjave barve.