Zaprta bučka s krompirjem v počasnem kuhalniku
Čiščenje zelenjave ne traja toliko časa, kot je na primer, meso mesa , seveda pa dolgotrajno kuhanje pri nizki temperaturi na splošno ugodno vpliva na celotno okusno paleto jedi, zato smo se z zamrznjenimi bučkami s krompirjem po receptih odločili za kuhanje v počasnem kuhalniku.
Recept za krušne bučke s krompirjem v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- čebula - 65 g;
- konzervirani fižol - 2 tbsp;
- korenje - 145 g;
- bučke - 110 g;
- krompir - 320 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- piščančja juha - 1,2 l;
- puranje meso - 460 g;
- Balzamični kis - 15 ml.
Kuhanje
Ogrevanje v skledo malo rastlinskega olja, razen na njem sesekljane zelenjave: čebule rezine, bučke, korenje in krompir. Dodajte česna grenivke v rjavo zelenjavo, ki ji sledijo kosi puranov. Zdaj je še vedno treba čakati na trenutek, ko meso ujame, in bo mogoče dodati stročnice, kis in juho. Zucchini, ki je bila zamrznjena s krompirjem, in meso je treba zamrzniti v načinu "Kaljenje" najmanj 40-45 minut. Potem lahko posodo popijete z razkosano feto, dodajte kislo smetano ali pa služite s koščkom kruha.
Zucchini so s krompirjem zamrznili v kislo smetano
Sestavine:
- bučke - 270 g;
- čebula - 85 g;
- korenje - 120 g;
- česna žlica - 1 kos;
- slanina - 4 rezine;
- gomolji krompirja - 3 kosi;
- jabolčni kis - 15 ml;
- zemeljska paprika - 1 žlica;
- rastlinska juha - 680 ml;
- kisla smetana - 230 g
Kuhanje
Topite maščobe iz slanine v pečenju in jo uporabite za pečenje zelenjave: bučke, čebulo, korenje in krompir skupaj. Takoj, ko zelenjava zgrabi rdečilo, zmešamo s papriko, dodamo ščepec soli in vlijemo svežo kremo, razredčeno v juho. Preklopite na "Stewing" in gojite zelenjavno obara približno pol ure.
Zucchini so z gobami in krompirjem omako v curry omaki
Sestavine:
- rastlinsko olje - 15 ml;
- curry omega - 325 ml;
- kisla smetana - 350 ml;
- zelenjavna juha - 385 ml;
- gomolji krompirja - 2-3 kosi;
- korenje - 110 g;
- bučke - 250 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- šampinjoni - 185 g;
- piščančji file - 170 g
Kuhanje
V posodo multicooker prelijte nekaj rastlinskega olja in prihranite na njeh kocke krompirja, bučke in korenje s polovičnimi prstmi sladkega popra. Ko zelenjava zgrabi rdečilo, pustite gobe na njih, pustite, da slednji izpusti vso vlago, jo izhlapi, položi narezani file in takoj popije posodo z curry omako s kislo smetano in juho. Preklapljanje s "šivanjem", obarjamo obara približno 40 minut.