Hrana Okusni članki

Polnjene piščančje krače

Polnjene piščančje krače so neverjetno okusna in precej izvirna jed, ki bo zlahka okrasila praznično mizo.

Polnjene piščančje krače brez kosti

Sestavine:

  • piščančje noge - 10 kosov;
  • sveže gobe - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • čebula - 1 kos;
  • začimbe .

Kuhanje

Za kuhanje polnjene piščančje krače v pečici najprej pripravimo noge. Da bi to naredili, jih skrbno odstranite iz kože in s pomočjo kuhinjskega noža odstranite kost z mesom. Tukaj je kompleksnost. Ko imate v rokah eno kožo, jo nežno sperite in začnite napolniti. Da bi to naredili, naredimo polnjenje: odrežemo meso od rezanih delov nog, ga positjemo v kocke in dodamo nariban sir. Gobe ​​predelujemo, sesekljane rezine in ocvrto v ogretem olju dokler niso pripravljene. Nato jih položite na mesno maso in po okusu dodajte nekaj soli. Vse temeljito pomešajte in izločite mešanico v noge. Pravilno pritrdite robove, položite gredice na pekač in pecite približno 30 minut pri temperaturi 180 stopinj. Postrežite pripravljene piščančje krače, polnjene z gobami v porcijah, skupaj z vašo najljubšo stransko jed ali svežo zelenjavo.

Piščančji krački, polnjeni s sirom

Sestavine:

  • piščančja noga - 250 g;
  • žarnica - 0,5 kosov;
  • svež peteršilj - po okusu;
  • majoneza - 1 čajna žlička;
  • začimbe;
  • oljčno olje - 10 ml;
  • suhe slive - 3 kos;
  • česen - 1 stroka;
  • predelan sir - 70 g

Kuhanje

Ponujamo vam še kak način, kako piščančje krače. Torej, z ostrim nožem, ločite kožo iz celuloze, jo previdno odstranite. Nato nežno odrežite kost in odstranite meso.

Prestavimo ga v zmogljivost mešalnika in ga pretepemo do stanja polnjenja.

piščančje kroglice, polnjene s sirom

Operite suhe slive, olupljajte z vrelo vodo in razrežite na kocke. Olupljajte in razrežite čebulo in česen ter narezajte peteršilj z nožem. Taljen sir in zamrznjeno maslo maslo potegnejo na veliko rezilo in kombinirajo vse pripravljene sestavine v skledi, z rokami premešamo do homogene mase. Polnite okus in jo položite ven, enakomerno polnite kožo piščanca. Preostanek lupine natančno obrnite in ga pritrdite z zobotrebcem. Smo prestavili v obliko, zamazan z olivnim oljem. Vsako prazno maslo pokrijte z majoneznim vrhom in 35 minut premešajte v ogreto pečico.