Poletne solate za rojstni dan
Rojstni dan poleti daje veliko več prostora za domišljijo ne samo v zvezi z zabavnim programom dogodka, ampak tudi v zvezi z menijem. Sveže sadje, zelenjava in jagode so vedno dobrodošle na mizi, tako da bomo v spodnjih receptih govorili o tem, kako uporabljati vso poletno sorto pri pripravi solat za vaš rojstni dan.
Recepcija poletne solate za rojstni dan
Srečni rojeni poleti ne bodo zamudili priložnosti za praznovanje počitnic v naravi. V okviru takšnega obroka bo najprimernejši način, kako najbolje služiti solato.
Sestavine:
- kozice - 500 g;
- mango - 1 kos;
- kumar - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- apno - 1 kos;
- peteršilj - 1 peščica;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper - po okusu;
- cikorija.
Kuhanje
V ponvi dodajte slano vodo do vrenja in vkopajte kozice v njem 1 minuto. Pripravljene kozice se ohladijo in po potrebi po potrebi razrezane na polovico. Rezano čebulo na majhne kocke z kumar. Mango je tudi narezal na kocke, vendar že večji. Vse sestavljene sestavine zmešamo v globoki skledi, prelijemo z olivnim oljem, sokom limete in sezono s soljo in poprom. Končno v solato položite sesekljan peteršilj.
Vodja cikorije se razstavi v ločene plošče, skrbno opere in posuši. Solato smo dali v "čarovniške čolne" in mu dostavili mizo. Namesto cikorije lahko uporabite Kitajsko zelje ali listi solata.
Kako narediti poletno solato za moj rojstni dan?
Poletno vrsto jagod lahko uporabite v lahkih sladkih solatah. Zakaj ne bi dali takega ravnanja na počitniško torto? S svojo sočno barvo bo ta solata pritegnila pozornost vseh gostov.
Sestavine:
- jagode - 500 g;
- maline - 500 g;
- borovnice - 500 g;
- breskve - 2 kosi;
- melona - 1/2 kosov;
- meta - 4 vejice;
- limonin sok - 1 žlica. žlica;
- medu - po okusu.
Kuhanje
Jagode temeljito perejo in posušite. Jagode se razrežejo na četrtine, maline in borovnice pa ostanejo cele. Breskve so olupljene in razrezane na kocke. Z žlico za sladoled izrežite melone kroglice. Mešajte jagode in sadje v solatni skledici.
Ločeno pripravimo prelivanje zdrobljenih listov mete, limoninega soka in medu. Končano solato prelijemo s sadno solato in temeljito premešamo.
Poletna solata bo primerna za rojstni dan otroka. Da bi posod izgledal privlačnejši za oči otrok, postavite solato v skledo lubenice.
Original rojstna solata
Sijajna svetilka postrvi, ki jo postrežejo na lepi ploski jed, bo vredna in zadovolji nadomestek za pretešene predjedi iz majoneze. Če ste dovolj srečni, da prazničite počitnice v naravi - ne zamudite priložnosti kuhati ribe za solato ob ognju.
Sestavine:
- novi krompir - 500 g;
- Komarček - 1 kos.
- špargljev - 1 šopek;
- Dijon gorčica - 1 žlica. žlica;
- sok 1 limone;
- oljčno olje;
- filet postrvi - 500 g;
- zelenjava;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Mladi krompir srednje velikosti zavrite v slani vodi, dokler ni pripravljen.
V vmesnem času, oborožene z mlinsko zelenjavo, smo z najlepšimi trakovi odrezali komarček in mlade špargle. Postavili smo krhke koščke zelenjave 
v skledi z ledeno vodo, tako da ohranijo krč.
Z gorčico z limoninim sokom dodajte ščepec soli in popra. Izdelujemo omako z oljčnim oljem, tako da se njegova količina trikrat poveča.
Posadite file postrvi s soljo in poprom, mast in popražite 3-4 minute na vsaki strani.
Na posodo položite blazino hrustljavega komarčka in belušev, dodajte malo sesekljane zelenice. Na vrhu položite ribje rezine in krompir. Zalijemo preliv gorčične solate.