Zelje je bila vedno ena izmed najbolj priljubljenih zelenjave. Iz njegovih listov lahko kuhate ne samo juho ali solato. Lahko je popolna posoda, če je ugasnjena ali fermentirana. V tem članku poglejmo, kaj je uporabno zelje in kako se lahko vključi v prehrano za izgubo teže.
Najprej je sveže zelje uporabno v visoki vsebnosti. askorbinska kislina . V nekaterih primerih lahko 100 g izdelka vsebuje do 50 mg vitamina C. Poleg tega so znanstveniki opazili, da se med skladiščenjem njegova vsebnost rahlo zmanjša. Pri fermentiranju se vsebnost askorbinske kisline na splošno zviša, kot tudi vitamin R. Poleg že naštetih vitaminov je sveže zelje koristno zaradi vitaminov B, K, U, ki je poznan kot "borec" z razjedami in vnetji. Od koristnih snovi so glavni kalij, kalcij in fosfor.
Vendar, kot v katerem koli drugem izdelku, ne deluje brez kontraindikacij. Zelje je treba izključiti za ljudi, ki trpijo zaradi povečane kislosti želodca, črevesnih krčev, poslabšanja peptične ulkusne bolezni, saj draži črevesno sluznico, s čimer lahko poveča bolečino.
Če govorimo o energijski vrednosti belo zelje potem je samo 27 kcal na 100 g izdelka. Beljakovine v njem 1,8 g, maščobe - 0,1 g, ogljikovi hidrati - 4,7 g.
Zabava DietTrajanje zeljne prehrane je 10 dni, ponovite pa ga lahko največ enkrat na dva meseca. Shema moči je tukaj: