Rdeči zreli in sočni paradižniki so neverjetno okusni. Ustvarjajo odlične solate in samo sveža zelenjava brez soli in olja tudi ne okusi. Ampak prehranjevanje svežega paradižnika lahko naredi dobro in slabo. Zato je treba vedeti, kdo jih lahko jesti zelenjava in kdo se je bolje vzdržati jedi z njimi.

Kaj je koristen svež paradižnik?

Te zelenjave vsebujejo veliko vitaminov, toda vitamin C doseže najvišjo koncentracijo. Če primerjate paradižnik in oranžno v vsebnosti tega vitamina, potem zrela zelenjava skoraj nič ne izgubi sadja.

V paradižniku so prisotni tudi vlakna, jod, potrebni za ščitnico, pektin, B vitamini , fosfor, magnezij, folna in nikotinska kislina. Ta seznam se lahko nadaljuje še naprej, vendar tudi tako kratek seznam že kaže, ali so sveži paradižniki koristni. Jemanje teh svežih zrelih zelenjadnic bo pomagalo okrepiti krvne žile, izboljšati delovanje ščitnice in vam pomagati pri izgubi teže.

Poleg tega snov, kot je likopen, ki vsebuje kožo teh zelenjadnic, pomaga zmanjšati atipične celice, iz katerih lahko nastane maligni tumor. Prav tako govori o prednosti svežega paradižnika.

Kontraindikacije in poškodbe

Obstajajo tudi kontraindikacije za paradižnik, ker so pri nekaterih boleznih lahko škodljivi. Prvič, lahko povzročijo alergijsko reakcijo.

Drugič, ne smejo jesti, če ima oseba nekaj bolezni, na primer pankreatitis, gastritis, holecistitis, bolezni ledvic in mehurja. V prisotnosti teh bolezni lahko paradižnik in jedi iz njih povzročijo poslabšanje in bolečino. Ampak to je verjetno edina škoda, ki bi lahko prinesla zelenjavo.

Če torej oseba nima zgoraj navedenih bolezni, bo jedo sveže, surove zelenjave le koristi.