Hrana Kuhinje sveta

Tacos - recept

Tacos je tradicionalni mehiški prigrizek, ki je tanka tortilla tortilja napolnjena z mešanico omak, mesa, rib ali zelenjave. Mnogi so zaradi številnih receptov in lahkotnosti pripravili hrano in okusno hrano. V tem članku bomo obravnavali, kako pripraviti tacos glede na najbolj zanimive recepte.

Piščanec Tacos

Sestavine:

Za piščanca:

  • piščančji file - 1 kg;
  • oljčno olje - ¼ izdelka;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 5 stroka;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • čili poper - 1 kos;
  • sladka paprika - 1 žlica. žlica;
  • dimljena paprika - 1 žlica. žlica;
  • kumina - 1 žlica. žlica;
  • Origano - 1 žlica. žlica;
  • piščančja juha - 2 tbsp.

Za tacos:

  • rdeča čebula - 1 kos;
  • Solata zelene solate - 1/2 glava;
  • redkev - 6 kosov;
  • kisla smetana - 250 g;
  • konzervirani fižol - 1 žlica;
  • tortilje - 8 kosov

Kuhanje

Na dno debelozidnega ponve nalijte oljčno olje in ga malo zmečkate s česnom, ga popržite, dokler se ne pojavi aromo in ga odstranite. Polno čebulice postavite v česnovo olje in jih položite do mehkega.

Medtem ko se čebulica ocvrsti - piščančji file razrežemo v trakove, sezono s soljo, poper in potresemo z moko. V ločenem ponevu segrejte 3 žlice rastlinskega olja in žgajte piščanca do zlate rjave barve - 6-8 minut.

V čebulni lističi dodajte papriko, kumino, sesekljan čilov poper (brez semen) in origano. Končano piščančino pošljemo tudi na čebulo in vlijemo juho v posodo. Okusite našo začinjeno piščančje omako za približno 20 minut, dokler debela.

Piščančje tacose lahko služite na različne načine: vse zelenjavo lahko posadite za tacos in jih individualno servirate, tako da lahko vsakdo privošči prigrizek, lahko pa namažete torto s kislo smetano, položite nekaj solatnih listov, sesekljano čebulo, redkev, fižol in omako torto na polovici in služi.

Govedina Tacos - Recept

Sestavine:

  • čebula - 1 kos;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • česen - 2 stroka;
  • kumina - 1 ½ žlica. žlice;
  • goveje meso - 500 g;
  • goveja juha - 250 ml;
  • Tacos torte - 12 kosov;
  • trdi sir - 200 g;
  • solata solata - 1 kup.

Za salso:

  • paradižnik - 2 kosov;
  • apno - ½ kosov;
  • solata čebulo - ½ kosov;
  • sesekljan peteršilj - 1 žlica. žlico.

Za guacamole:

  • avokado - 2 kosi;
  • apno - ½ kosov;
  • kisla smetana - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Pred kuhanjem tacos je potrebno pečico segreti na 180 stopinj.

Pijte oljčno olje v ponvi in ​​narežite čebulo in poper, narežite na pol obročev. piščančji tacos Dodajte česen, papriko in kumino v pecico, mešanico pustite v ponvi še 1-2 minuti. Zdaj smo postavili goveje meso, prepražimo do zlate in vlijemo v juho. Stew minced pod pokrovom 45 minut pri nizki vročini.

V tem času lahko izdelate omake: paradižnikove kocke za salso, potresemo s sokom polnega apna, drobno sesekljano solato čebulo in peteršilj. Za guacamole avocado potisnite z vilicami, dodajte malo limetinega soka in kisle smetane, premešajte. Taco pecivo položite v segreto pečico 3-4 minute, nato pa jih napolnite s suhim govejem in omakami, posutimi s sesekljano solato in naribanim sirom. Bon appetit!