Tarragon - uporaba
Tarragon je trajnica iz družine Aster. Edina vrsta pelina, ki je brez grenkosti, hkrati pa ima močno začinjeno aromo in pikantni okusni okus, zato se široko uporablja kot začimba. Pri kuhanju se zelišča iz taragona uporabljajo tako sveže kot posušene. Listi te rastline dodamo, ko solimo kumare, paradižnike, kisle kumine, kislo zelje, gobe. Mlada zelena taragona dajo juhe, bučke, solate.
Tarragon se uporablja tudi za aromatična vina in likerje, poleg tega pa se pripravi tudi slavna brezalkoholna pijača Tarhun.
Tarragon - uporabne lastnosti in kontraindikacije
Poleg njegove uporabe pri kuhanju je tarragon znan tudi kot zdravilna rastlina.
Tarragonski listi vsebujejo eterično olje, veliko količino karotena in vitamina C, kumarina, mineralov in taninov, smol. Ima protivnetno, antiseptično, sedativno, tonično, diuretično lastnost.
Škodljivi tarragon lahko povzroči samo, če se uporablja v zelo velikih količinah in da dobi največjo korist, je treba malo jesti.
Poleg tega je tarragon kontraindiciran med nosečnostjo, saj lahko povzroči splav in s holelitiozo. Druge očitne kontraindikacije za uporabo zeliščnega taragona ne obstajajo, vendar so, kot pri vseh rastlinskih zdravilih, možne tudi posamezne nestrpnosti.
Zdravilna učinkovina taragona
Koristne lastnosti taragona so znane že od antičnih časov in so zelo razširjene pri tradicionalni medicini. Navedba zdravilnih lastnosti te rastline najdemo v spisih španskega zdravnika in botanike Ibn Baiter, ki je živel v 13. stoletju.
Zdravilo Tarragon je bilo uporabljeno kot zdravilo za glavobol, zobobol, nespečnost, depresijo, za izboljšanje apetita in spodbujanje prebave kot diuretike in anti-scintilante za preprečevanje avitaminoze.
V tibetanski medicini se tarragon uporablja kot sredstvo za normalizacijo spanja, pa tudi pri zdravljenju različnih pljučnih bolezni (bronhitis, pljučnica).
Zdravilo Tarragon se uporablja kot helminthic, za normalizacijo menstrualnega cikla, za krepitev plovil in kardiovaskularnega sistema.
Recepti ljudskih pravnih sredstev s taragonom
- Od nevroze. Ena žlica posušenih lističev pour kozarec vrele vode in vztraja za eno uro. Bučo jemlje pol stekla 3-krat na dan.
- Kdaj pomanjkanje apetita . Taragon mešajte s čajem v razmerju 3: 1, pivite in pijte kot reden čaj. Za boljši učinek lahko dodate posušeno granatno lupino na polovico granatnega jabolka (4 čajne žličke mešanice piva).
- Z razširjenimi žilami. Dve žlici taragona mešamo z 0,5 litrom jogurta ali kefirja. V nastalo mešanico namočite gazo in ga 30 minut privoščite na prizadeta območja, pri čemer pokrijte vrh s filmom. Pri uporabi stiskanja je priporočljivo ležati, rahlo ob naraščajočih nogah.
Ugotovljeno je bilo, da je tarragon v kozmetologiji. Menijo, da ima ugoden učinek na kožo, s čimer prispeva k čiščenju in 
vlaži, ima pomlajevalni učinek.
- Maska za poškodovano kožo. S čajno žličko zmešajte peščene liste taragona ovsena kaša , nalijte pol skodelice vrele vode in vztrajate 15 minut, nato dodajte čajno žličko oljčnega olja. Masko nanašajte na obrazu 15 minut.
- Vlažilna maska. Parni taragon pušča v vreli vodi in ga pusti 15-20 minut, nato pa sperite juho, ki ostane po pari. Po pol ure sperite s hladno vodo.
Za maske uporabljajte samo sveže listje rastline.