Ni za nič na vzhodu ingver se imenuje čarobni koren - ta rastlina je več kot vredna naslova. Indijski in kitajski zdravniki so že dolgo naučili, da uporabljajo okusno začimbe kot sredstvo za različne bolezni. Po njih so zahodni strokovnjaki začeli to priporočati svojim pacientom. In nutricionisti vse pogosteje govorijo o koristnih lastnostih ingverjega čaja, pri tem pa opozarjajo, da se ta pijača ne prikaže vsem. Zato ga je treba uporabljati zmerno.
Sama korenina gingerja velja za zelo koristno rastlino z veliko dragocenimi lastnostmi. Enako je mogoče reči o čaju s to začimbo. Glavna prednost ingverne pijače je njegova tekoča oblika - zaradi tega se dragocene snovi v surovinah bolje absorbirajo. Poleg tega je zelo enostavno narediti ingverji čaj: vzemite čajne liste in dodajte kos svežega korena, drobno narezanega ali naribanega, v čajnik vlijete vrelo vodo, počakajte 15-20 minut. Lahko naredite monochay - od enega ingverja, lahko dodate sezonsko najljubšo sorto čajnega lista - zeleno, črno, lahko uporabite kot bazo zelišč, listov ribeza, češenj, malinov, cvetov lipe, karkade, šopek ali gloga.
Sestava čaja z ingverjem vključuje različne aktivne snovi, med katerimi je vredno omeniti dragocena eterična olja, vitamine skupine B, vitamine A in C, minerale, amino kisline valin, triptofan itd. Zahvaljujoč jim lahko ingverji čaj:
Zeleni čaj je najbolje kombiniran z začimbami, katerih dragocene lastnosti krepijo in harmonično dopolnjujejo korenine. Prednosti zelenega čaja z ingverjem so naslednje:
Zelo dragocen dodatek za ingverji čaj je svež limona . Pripravite ga kot običajno, dodajte malo limoninega soka v čajnik ali preprosto v končni pijači postavite krog limone. Ta čaj odlično pomaga pri prehladu in griči, krepi naravno zaščito telesa, zagotavlja dovolj vitamina C, je odličen naravni tonik, cel dan zagotavlja energijo.
Škoda ingverjega čajaPoleg koristi in škode čaja z ingverjem, lahko tudi. Ne more biti pijana pri ljudeh z visoko telesno temperaturo, ker se lahko zaradi tega poveča. Prav tako je pijača kontraindicirana v primeru težav z jetri in ledvicami, pa tudi z žolčnimi boleznimi. Ingver pospešuje krvni obtok, zato ga ne smete vključiti v meni za ženske med menstruacijo in za ljudi, ki trpijo zaradi slabega strjevanja krvi. Otrokom ne dajte ingverja, še posebej hiperaktivnega, ne pijte ponoči, da ne bi povzročili nespečnosti.