Plov pilaf recept - kako narediti brezskrbno okusno jed iz preproste hrane?
Strma riževa kaša, imenovana "pilaf" v turškem jeziku, je postala prednik številnih svetovno znanih jedi. Osrednja azijska in pikantna jed iz jagnjetine in žit ni bila izjema. Recepcija pilaf s svinjskim mesom je sodobna različica, podobna pri kuhanju tradicionalnemu in manj cenjena na gostinskih tabelah azijancev in Evropejcev.
Kako kuhati pilaf s svinjskim mesom?
Pilaf s svinjino je proces, ki ni nagnjen in izmerjen, zlasti ob spoštovanju kakovostnih sestavin in postopnem zaznamovanju izdelkov v kasavi. Glavne sestavine: meso, riž, korenje, čebula in različne začimbe določajo okus, vonj in teksturo hrane. Če želite zamenjati plovilo, ne dobite kašice z mesom, morate pri kuhanju upoštevati stroga pravila.
- Najprej operite riž in ga osvobodite škroba, tako da ga hranite v hladni vodi.
- Pripravite sočno in maščobno meso tako, da izberete svinjski vrat in narežete na srednje dele, da med kuhanjem ohranite sokove.
- Pravilno rezanje zelenjave je zelo pomembno, zato se čebula razrežejo na velike polovice obročev, korenje pa v trakove.
- Začimbe ustvarjajo okus, morate jih skrbeti.
- Posoda z debelimi stenami je treba segreti, meso popražiti z zelenjavo, sezono, vliti v vodo in dodati riž, gledati nivo vode.
- Recept pilafa s svinjskim mesom vključuje dolgotrajno kuhanje in zato morate pokrivati vse s pokrovom in obara za dolgo časa.
Uzbekski pilaf s svinjskim mesom
Vsak narod ima svojo posebno tehniko in recept za ustvarjanje jedi. Ni čudno, da turška modrost pravi, da so možnosti kuhanja enake kot v svetu muslimanskih mest. Dokaz tega je recept Uzbekističnega plovila v kotlom. Sočna svinjina, dišeči baruni in nizko škrobni riž bodo posodo naredili neprekosljivo azijsko mojstrovino.
Sestavine:
- vrat - 2 kg;
- riž - 400 g;
- korenje - 3 kos;
- čebula - 4 kosi;
- posušen borovnic - 1/2 žličke;
- zira - 1 tsp;
- koriander - 1/2 žličke;
- voda - 1,2 l;
- suha rdeča paprika - 1/2 kos.
- maščobe - 60 g
Kuhanje
- V kotel položite kosove ovratnika, jo držite, dokler ni rdeč in odstranite.
- Ocvrto zelenjavo, vrnitev vratu in začimbe z začimbami.
- Po tem nalijte tekočino v pilaf s svinjskim blazinjem in nato parno za nekaj minut.
- Raztopite riž, ga enakomerno porazdelite, dodajte tekočino nekaj centimetrov nad žitom in pustite, da se ohladi eno uro.
Svinjski pari rižev pilaf
Riževke so prevladujoči element azijske hrane, zato ji daje posebno pozornost. Pri nakupu izdelka je treba pregledati vsebnost škroba v njem. Visoka - vpliva na končni rezultat in kaša, namesto pilaf okrasite mizo. Da bi se izognili neprijetnim trenutkom, so kuharski kuharji bolje izkoriščeni kuhani riž.
Sestavine:
- rezanje - 1 kg;
- riž - 180 g;
- čebula - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- voda - 700 ml;
- maščobe 40 g;
- karanten česna - 5 kosov;
- kurkuma - 1 tsp.
Kuhanje
- Preden kuhate pilaf s svinjino, razrežite sestavine.
- Poharite sesekljano zelenjavo. Z njimi kombiniramo koščke gobice in se znožimo na ognju.
- Sezono hranite, položite riž, dodajte tekočino in kuhajte pol ure.
Rjavi pirinač s svinjino
Kuhanje pilaf s svinjino vključuje različne elemente, in kot rezultat vam omogoča, da poskusite, odmik od običajnih izdelkov. Dober primer je rjavi riž, ki ima ne le izviren videz, temveč tudi veliko zaloge koristnih lastnosti. Drugačen po tradicionalnem okusu, dobro prehaja s sočnim izdelkom in ohranja svojo obliko.
Sestavine:
- korenje - 3 kos;
- čebula - 1 kos;
- scapula - 600 g;
- riž - 400 g;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- paprike, črnega popra in kurkuma - na ščepec.
Kuhanje
- Fry prvega para izdelkov, jih združite s koščki scapula.
- Začimbe za pilaf s svinjino je pomemben element in zato posodo posodo.
- Ponovno sestavite krup, izpiranje in raven.
- Nalijte se v tekočino in počakajte eno uro pod pokrovom.
- Recept pilau s svinjino predlaga "počitek" do končnega izdelka približno pol ure.
Bulgurja svinjina s svinjino
Zdrobljena pšenica - Bulgur že dolgo sodeluje kot glavna sestavina hrane in je izjemno priljubljena v Grčiji in na Cipru. V naši državi dobiva to uporabno žito. Glede na visoke stroške je zelo priljubljen med ljubitelji zdrave hrane in gurmani, saj daje hrani poseben nutriti okus. Recepti pilaf s svinjsko veliko raznolikostjo - in to je ena izmed najbolj okusnih.
Sestavine:
- vrat - 450 g;
- Bulgur - 180 g;
- paradižnik - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnikova pasta - 50 g;
- čili kosmiči - ščepec;
- maščobe 50 g;
- Brokolo - 400 ml.
Kuhanje
- Preden kuhate okusen pilaf s svinjino, pripravite paradižnik in papriko ter jih položite v ponev.
- Z njimi združite koščke ovratnika in popražite četrto uro, nato dodajte bulgur in začimbe.
- Vpišite pasto, napolnite juho in mučenje pol ure.
- Pilaf s svinjino in svinjino
- Slab pilau s svinjino se lahko celo izkažejo iz ječmena. V obliki kašice je dolgočasno in muhast, v kombinaciji z mesom in začimbami postane gastronomska mojstrovina na mizi. Sočno in drobno, odlično absorbira arome in ohranja videz. Zahvaljujoč receptu pilaf s svinjino in ječmenom lahko spremenite svoj odnos do slednjega.
Sestavine:
- celuloza - 300 g;
- čebula - 3 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- Ječmen - 120 g;
- paradižnikova pasta - 30 g;
- zira - ščepec;
- česna glava;
- peščica peteršilja;
- voda - 500 ml.
Kuhanje
- Prve tri izdelke razprite v vročem kotlu in sezoni.
- Izperite biserni ječmen, posušite in posušite v suhem ponvi.
- Povežite se z vsemi sestavinami, nalijte v tekočino, vbrizgajte pasto in simulirajte 50 minut.
Pilaf v peči s svinjino
Recept za slasten pilaf s svinjskim mesom je sanje ljubiteljev azijske kuhinje. To se lahko uresniči s pomočjo pečice. Ta tehnika kuhanja je veliko boljša od tradicionalno bogatega in hranljivega - ne samo pri številu kalorij, temveč tudi pri hitrosti obdelave. V eni uri se bodo rahlo pražene sestavine pretvorile v drobno mojstrovino za osem obedovalcev.
Sestavine:
- celuloza - 800 g;
- čebula - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- riž - 400 g;
- voda - 600 ml;
- rastlinsko olje - 80 ml.
Kuhanje
- Prve tri komponente znoja v ponvi in jih dajo v obrazec.
- Riž, raztopite in napolnite s tekočino.
- Pokrijte s folijo in pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Posneto svinjsko pilaf
Pilaf v loncu v peči s svinjino je azijska jed v ruskem jeziku. Tradicionalno za rusko kuhinjo lonec pomaga okrasiti jed v evropskem načinu - po porcijah. Tehnika se nekoliko razlikuje od običajne - komponente so postavljene v plasteh in mešane pred vročino. S to metodo priporočamo riž z minimalno vsebnostjo škroba.
Sestavine:
- svinjska kaša - 500 g;
- riž - 250 g;
- čebula - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- karanten česna - 5 kosov;
- maščobe 60 g;
- voda - 700 ml.
Kuhanje
- Frite kosi celuloze in postavite prvo plast lonca.
- Nato na ogenj položite še en par izdelkov, jih položite na vrh in pokrijte s plastjo zmesi, nalijete v tekočino.
- Pokrij lončke s folijo in pečemo na 200 stopinj 1 uro.
Kako kuhati pilaf v počasnem kuhalniku s svinjskim mesom?
Klasični pilaf s svinjino se lahko ustvari s pomočjo multicookerja, ki je med svojim kratkim obstojem večkrat rešil hostese pri kuhanju različnih jedi. Vložite na nizko-maščobni kos kozarca za bolj občutljiv okus, začinjene začimbe in zelenjavo, v eni uri pa si lahko pridelate štiri gospodinjstva s hranljivo in dišečo jedjo.
Sestavine:
- žganje - 500 g;
- čebula - 2 kosi;
- paprika - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- riž - 250 g;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- črni poper in kurkuma - na ščepec;
- voda - 500 ml.
Kuhanje
- Črevesje žlindre v ćeljuh "cvrtje" ćitate ćetrto uro.
- Dodajte zelenjavo, začimbe in kuhajte še 10 minut.
- Zalijte žito, vlijte v vodo, nastavite način "Pilaf" in kuhajte eno uro.