Hrana Okusni članki

Recept za pico v peči

Obstaja neverjetno število domačih pizza receptov, saj lahko izberete kot poln različnih izdelkov, ki so vedno pri roki. Spodaj so naštete resnične, okusne pice, pečene v peči.

Homemade Pizza testo za testo kvasa

Sestavine:

Testo:

  • sladkor - 25 g;
  • voda - ¾ skodelica;
  • sol;
  • moko - 475 g;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • svež kvas - 25 g

Polnjenje:

  • sir - 65 g;
  • kečap (z nevtralnim okusom) - 75 g;
  • prekajena klobasa - 65 g;
  • paradižnik z gostim mesom - 2 kosi;
  • šampanjci veliki, sveži - 5 kom.
  • sladka paprika, velika - 1 kos;
  • oljke (neobvezno) - 45 g

Kuhanje

Najprej naredimo testo: kvas spravimo v posodo, dodamo sladkor in sol in vlijemo vso toplo vodo. Po krajšem času (5 minut) se kvasovka razmaže in raztopi. Dodajte oljčno olje in vlijte v moko, gnetite testo. Moralo bi biti izredno mehko. Testo pokrijte z rahlo vlažno brisačo in jo pustite pol ure do dokaza na toplem mestu.

Po majhni količini časa rahlo maremo mizo, razložite pripravljeno testo in ga razdeli na pekač za peko, namažite s ketchupom. Takoj narezano papriko, klobase in gobe na kakršen koli način v rezine katerekoli oblike, je bolje, da paradižnik razrežemo na rezine ali polovice.

Kose polnjenja enakomerno razporedite po celotni površini podstavka. Na vrhu oljk, obrežemo na obroče. Sirove rešetke in vrhnji z polnjenjem. Pico položite v vročo pečico 15 minut (220 stopinj).

Hitri recept za pico v peči

Sestavine:

Testo:

  • pšenična moka - 690 g;
  • sončnično olje (rafinirano) - 35 ml;
  • instant kvas - 10 g;
  • voda - 325 ml;
  • sol;

Polnjenje:

  • Prekajena klobasa - 375 g;
  • kisle kumarice - 75 g;
  • paradižnik z gosto kašo - 255 g;
  • sir - 275 g;
  • ketchup - 125 g;
  • Italijanska zelišča - 2 kosi.

Kuhanje

Najprej vlijemo v suho kvaso v toplo vodo in pustimo nekaj minut. Prebite moko in jo zmešajte s soljo. Sedite sončnično olje v testo, dodajte moko s soljo in začnite gnetiti. Testo se ne sme držati v rok, vendar ne smete dodati veliko moke, sicer bo osnova pretirana. Vložite testo v toploto za preverjanje. Traja lahko od štirideset minut do ene ure in pol.

Nato razdelite testo na dva dela in zvijte na želeno debelino. Prenesite bazo na pladenj za pekač in uredite izdelke. Testo prelijte s ketchupom, sezono spijte s suhimi zelišči in razdelite tanko klobase, narezane na kose, tanke narezane soljene kumare in paradižnikove vrčke.

Na koncu pizza sesajte s sirom in pošljemo v pečico, segreto na 220 stopinj za petnajst minut.

Kako kuhati piščančje pecivo v peči - preprost recept

Sestavine:

  • paradižnik - 375 g;
  • gobe za ostrig - 75 g;
  • jajčevci - 145 g;
  • oljke - 25 g;
  • vijolična čebula ali piklane - 45 g;
  • paradižnikova omaka - 325 g;
  • ščepec posušenega bazilca;
  • slojevito pecivo.

Kuhanje

kako kuhati pico v receptu za pečico

Za polnjenje zelenjave potresemo v majhni količini rastlinskega (oljčnega) olja, jajčevcev na majhnem jajčevcu do mehkega. Ločeno shranite ostrigarsko gobo, dokler ne izhlapi vsa vlaga. Oljke narežemo na majhne koščke in razdelimo rdečo čebulo na tanke polovice obročev ali pred marinacijo čebule v raztopini z vodnim kisom.

Rahlo razvaljite sesekljano testo (bolje je, da vzamete kvas), ga pokrijte z velikodušno plastjo paradižnikove omake in razdelite vse rastlinske koščke v naključnem vrstnem redu, samo jih razpršite na testo. Pečemo pico na 230 stopinj 8-10 minut.