Recept za kraljevsko sira s skuto
Obstaja veliko različnih sirastih psov, ki se razlikujejo po velikosti in polnjenju, vendar pa je verjetno najbolj okusna od njih kraljevska sira s skutnim sirom. Ime, ki ga je prejela, je bila najverjetneje zaradi njene velikosti. Kljub temu pa recept za izdelavo kraljevega sira s skuto ni nič drugačen od receptov drugih pite. Če pogledate na rezultat, ki ste ga dobili po kuhanju, se lahko tak kolač imenuje torta "King Cheesecake", in ne le pecivo. Več informacij o tem, kako pečemo kraljevsko sira, ki vam jo želimo povedati.
Kako kuhati kraljevsko sira?
Sestavine:
- skuta - 500 g;
- moko - 1,5 tbsp;
- jajca - 5 kosov;
- maslo - 200 g;
- sladkor;
- sol
Kuhanje
Za pripravo kraljevega sira vzemite globoko skledo. V njej prelijte jajca, dodajte ščepec soli, skuta. Postopoma prelijemo sladkor, premrežimo skuto do gladkega. Zamrznjeno maslo, rešetko in kosite z moko. Moral bi dobiti mešanico, ki spominja na drobtine. Nastala masa je razdeljena na dva dela. Sestavite enega od kosov v pripravljeno posodo za peko, postavite maslo v skuto na vrh in potresite z drugim delom drobtin. Heat pečica do 180 stopinj in pečemo do kuhanja. To kraljevsko skuto sira lahko služi kot praznična miza ali samo za zajtrk za čaj.
Royal sira z jabolki
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 120 g;
- moke - 6 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- soda - ¼ tsp.
Za polnjenje skute:
- skuta 5% - 200 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- vanilija.
Za polnjenje jabolk:
- Apple - 2 kosov;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- cimet
Kuhanje
Kremo maslo v skledo z moko, nato dodajte sladkor, soda in premešajte. Počitniški sir v ločeni skledi, z gladkimi jajci in sladkorjem, dodajte vaniljo po okusu. Peel jabolka in semena, razrezane na majhne kocke.
Dno obraza namažite z maslom in nalijte tretjino oljne moke. Na vrh z maso skuta in ga potresemo z drugo tretjino drobtine. V zadnjo plast postavite narezana jabolka, jih posujte s sladkorjem in cimetom. Na vrh potresemo s preostalimi drobtinami. Pečico segrejte na 180 stopinj in pečemo sira približno eno uro.
Royal sira v počasnem kuhalniku
Ta recept je primeren za tiste gospodinje, ki doma počasi uporabljajo kuhinjsko posodo in želijo vedeti, kako v njej narediti kraljevsko sira.
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo - 200 g;
- moko - 2 kosi;
- pecilni prašek - 10 g;
- sladkor - 0,5 tbsp.
Za polnjenje:
- skuta - 500 g;
- jajca - 3 kosi;
- sladkor - 0,5 st .;
- Vanilin - 1 vrečka.
Kuhanje
Zamrznjeno maslo, rešetke na grobo rezilo, dodajte moko, sladkor in pecilni prašek. Preden dobite drobtine, vse prhljajte z rokami. Pripravite polnjenje. Da bi to naredili, premagajte jajca, postopoma dodajte sladkor, dodajte skuto, vanilin in ponovno dobro premešajte. 
Posodo oljne smetane zmešajte z oljem in položite drobno in skuto. Nadomestite sloje, dokler se ne polnijo polnila in drobtine. Glavna stvar, ki je bila zadnji sloj oljna mrvica. Pecite sesekljano siru v pečenju za eno uro.
Pri pripravi kraljevega sira lahko poskusite z dodajanjem lastnih sestavin masi skute ali druge plasti vašega polnila, na primer češnje ali suhe marelice. Če se sprašujete, kako pečiti kraljevsko sourko s čokolado, tukaj ni nič zapletenega. Preprosto dodajte naribano čokolado na skuto. Kuhajte s kraljevim sirah in poživite družino z okusnimi zajtrki.