Recept valja z marmelado doma
Recept za marmelado z marmelado doma je prepričan, da se pritoži na vse zasedene gospodinje. Takšna poslastica lahko varno obravnava gospodinjstva in goste. Jam je primeren za skoraj vse, vendar ne preveč debele ali tekoče.
Preprost recept za žele roll
Sestavine:
- jajca - 125 g;
- kisla smetana - 205 ml;
- sladkor - 110 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 205 g;
- džem - 115 ml;
- maslo;
- sladkor v prahu - 30 g
Kuhanje
Jajca se zlijejo z mešalcem s sladkorjem, dokler ne nastane debela pena. Nato nalijte v moko, vrečo pecite v prašek in temeljito premešajte. Testo vlijemo v pravokotno, oljano obliko in pečemo 20 minut pri temperaturi 195 stopinj. Pripravite torto s papirjem za peko, pazljivo odstranite robove in zvitek v zvitku. Pokrijte jo z brisačo in pustite 10 minut. Nato odvijte pecivo s piškoti, dlako s kislo smetano in marmelado, nato ga znova navijte. Poskrbite, da je v hladilniku 1 ura. Pred servisiranjem ga potresemo s finim sladkorjem v prahu.
Kvas za testo, zmešamo z marmelado
Sestavine:
- jajce - 45 g;
- mleko pasterizirano - 245 ml;
- maslo - 25 g;
- moko - 10 žlici. žlice;
- sladkor - 35 g;
- suhi kvas - 0,5 pakiranje;
- rastlinsko olje - 10 ml;
- drozge - 305 g.
Kuhanje
Raztopite sladkor in suh kvas v mlačnem mleku. Dodajte prekajena jajca, vlijemo v stopljeno maslo smetane in prelijemo prešito moko. Zamesite mehko testo, iz njega kroglite kroglico in pustite na toplem mestu dve uri, prekrita z brisačo. Potem ga temeljito zdrobimo, jo potegnemo v pravokotno plast in enakomerno porazdelimo džem od zgoraj. Oblikujemo gosto rolo, ga premaknemo v oljni pekač in ga v polni del pospravimo v vročo pečico.
Puff pasta roll z marmelado
Sestavine:
- testo peciva - 505 g;
- sladkor v prahu - po okusu;
- škrob - 15 g;
- marmelada - 205 g;
- jajčni rumenjak - 1 kos.
Kuhanje
Nudimo vam še en način za hitro pečenje rola z marmelado. Na mizi potapljajte moko s praženim pecivom. Potem potresemo površino s škrobom in položimo tanko plast džema. Nežno zložite slepo v debelo rolo, ga razprostrite na pergamentu in ga z vseh strani obrišite z rumenim rumenjakom. Pošljimo posodo v predhodno segreto pečico in označimo za 20-25 minut. Po tem skrbno vzamemo rolko, jo ohladimo in jo okrasimo z ledvenim sladkorjem.