Postrv z zelenjavo
Postrvi z zelenjavo - izvrstno in neprimerno okusno jed, ki bo negovala vašo družino in jim vzbudila občudovanje.
Postrv, pečena z zelenjavo
Sestavine:
- file postrvi - 550 g;
- zamrznjena zelenjava - 300 g;
- paprika - 2 kosi;
- Paradižnik - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- začimbe.
Za marinado:
- sojina omaka - 4 tbsp. žlice;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- začimbe;
- med - 1 tsp;
- čili omako - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Najprej kuhamo marinado. Za to smo mešali sojina omaka z limoninim sokom, dal tekoči med, sezono z začimbami in vlijemo v čilijevo omako. Česen črn klobuk čisti, sekamo z nožem in stiskamo s stiskalnico. Zdaj pripravite ribe: odstranite kožo iz fileta, ga operite pod tekočo vodo in jo razrežite na dele. Nato namažite koščke rib z marinado, potresemo z začimbami in rahlo dodamo nekaj soli. Pustite ribe, da marinirajo 30 minut, in tokrat pripravite zelenjavo.
Če imate mešanico zamrznjene zelenjave, jih morate odmrzniti. Preostala zelenjava se predeluje in razreže na velike rezine. Nalijte rastlinsko olje v pekač, porazdelite zamrznjeno zelenjavo, čebulo in rahlo dodajte nekaj soli. Dodajte sladko papriko, potresemo s česnom in enakomerno pokrijemo s paradižniki. Na vrhu postavite koščke rib, nalijte malo marinade in postavite postrv in zelenjavo v predhodno segreto pečico. Pečemo 25 minut pri 180 stopinjah. Posodo posadite na mizi, zalivajte ribe z limoninim sokom.
Postrv z zelenjavo v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- postrv - 1 kos;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- cvetača - 0,5 kos;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Očistimo zelenjavo, jih predelamo in izrežemo slamice. Nato jih razprostrimo v posodo za več skuhov, aktiviramo program "Bake" in gredo 20 minut. Na koncu kuhanja dodamo posodo in damo paradižnikovo pasto. Potem postrv potopite ločeno v enakem načinu v počasnem kuhalniku in služite z zelenjavo na mizo.
Postrv je pečena v celoti z zelenjavo
Sestavine:
- postrv - 2 kosi;
- slanina - 6 rezin;
- česen - 2 stroka;
- peteršilj - 1 šopek;
- začimbe;
- oljčno olje.
Kuhanje
Postrvi očistijo in operejo. Česen očisti in prehaja skozi stiskalnico. Stisnite sok iz limone in nalijte ribe z mešanico limoninega soka in oljčnega olja, ga drgnite z naribanim česnom, soljo in poprom. Dill sperite, pustite nekaj vej za dekoracijo, preostanek zelene sekanje pa fino in ga napolnite s postrvjo. Nato ga zavite z narezano slanino, razpršite na mazanem listu za pekač in pecite v segreti pečici 30 minut.
Postrv z zelenjavo
Sestavine:
- file postrvi - 4 kosi;
- bučke - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- rdeča čebula - 2 kosi;
- jajčevci - 1 kos;
- kuskus - 200 g;
- oljčno olje;
- zelenjava peteršilja.
Kuhanje
Zucchini rezine rezine, rdeča čebula, jajčevcev in poper čiste in razrezane na kocke. Pečico segrejte na 220 stopinj, na obeh straneh namažite oljčno olje in iztisnite malo limoninega soka. 
V toplotno odporni posodi dodajte vso zelenjavo, prelijte olje in premešajte, tako da se enakomerno porazdeli. Sol, poper po okusu in ga pošljite v pečico 35 minut.
Kuskus položite v ponev in nalijte kozarec vrele vode, premešajte in nastavite na srednji vročini, dokler voda ne zavre. Po tem odstranite s toplote, pokrijte s pokrovom in pustite 5 minut. Nato segrejte ponev z žlico masla in na vsaki strani ožite filete na srednji vročini približno 3 minute. Kuskus mešamo z vilicami, zmešamo s pečeno zelenjavo, stisnemo limonin sok in potresemo s peteršiljem.