Koristna kissel za otroka
Kissel - zelo uporabna pijača, priporočljiva za uvajanje v prehrani majhnih otrok. Ta pijača ni samo nasičena z vitamini, ampak prispeva tudi k koristnemu delu prebavnega sistema.
Kisselov recept za otroka
Sestavine:
- jagode, jagode, ribez, brusnice - 100 g;
- voda - 1 kos;
- sladkor - 0,5 tsp.
- škrob - 1 čajna žlička.
Priprava
Jagode temeljito izperemo, gnetemo z malto in iz njih stisnemo sok. Stiskanje vlijemo kuhano vodo in segrevamo, vendar ne vre. Nato odlijte z dekantom, razredčimo z vodo, dodamo sladkor po okusu in ponovno speremo. Po tem skrbno prelijemo škrob, razredčen v jagodičju in mešamo, dokler ne nastanejo kocke. Kdaj Kissel iz brusnice da otrok vreti, ga odstranite pred segrevanjem in ohladite na sobno temperaturo.
Recept za ovsene ledvice za otroke
Sestavine:
- ovseni kosmiči - 100 g;
- mleko - 1 kos;
- voda - 1,5;
- sol - ščepec;
- sladkor - 3 tsp.
Priprava
Hercules prelijemo 12 ur s toplo vodo, damo v vročino, nato filtriramo in stisnemo. Dodajte sol, sladkor in vlijete v mleko. Vse vržemo v ogenj in kuhamo, neprestano motimo, dokler ne dobimo debelega želeja.
Kissel iz jabolk za otroke
Sestavine:
- sladkor - 2 tsp.
- jabolka - 100 g;
- krompirjev škrob - 1 čajna žlička;
- voda - 150 ml.
Priprava
Jabolka se opere, napolnimo z vrelo vodo, mletimo na majhni terročki in iztisnemo sok. Stiskajte nalijte vrelo vodo in kuhajte približno 10 minut, nato filtrirajte sadno juho, majhen del jo ohladimo in razredčimo s škrobom. V preostalem pijačo prelijemo še sladkor in jo zavrite. Mešajte, prelijte škrob in kuhajte do debelega. Ko se žele ohladi, dodajte jabolčni sok.
Mlečni mleček za otroke
Sestavine:
- krompirjev škrob - 1 žlica. žlica;
- mleko - 2 kosi;
- Vanilin - po okusu;
- voda - 0,5 tbsp.
Priprava
Škrob je vzrejen v hladni vreli vodi in za zdaj smo namenjeni. Mlato vlijemo v vedro, na šibki ogenj in pripeljemo do vrenja. Nato s tanko pipo nalijte razredčeni škrob, dodajte malo sladkorja in skupaj kuhajte 7-10 minut. Hkrati nenehno premešamo mlečni mleček, tako da ne nastanejo kocke in ne izgori. Pripravljen je, da popije pijačo s plošče, da po okusu vrne ščepec vanilije. Pred servisiranjem ohladimo mlečni mleček in ga prelijemo preko očal, okrasimo s svežimi jagodami in koščki sadja.