Koristne lastnosti kvasa
V Rusiji že od antičnih časov je običajno piti kvass. Postala je nacionalna pijača, ki ne more samo ugasniti žeje, ampak tudi okrepiti zdravje. Njegova vitaminska in mineralna sestava ima koristen učinek na človeško telo.
Koristne lastnosti kvasa za ljudi
Kvass recepti so bili znani že zelo dolgo, bili so preneseni iz generacije v generacijo in so preživeli. Navsezadnje je težko preceniti uporabne lastnosti kvasa. Z njim lahko okrepite kardiovaskularni sistem, izboljšate delovanje prebavil, povečate imuniteta . V vročini je nepogrešljiva pijača. Poleg gašenja žeje, kvass prav tako obnavlja ravnotežje vode in soli telesa.
Ta uporabna pijača aktivira delo želodca, pomaga pri prebavi maščobnih in mesnih jedi. In zaradi visoke vsebnosti vitaminov B in C, je sposobna obnoviti telo po dolgotrajni bolezni. Pri zaužitju lahko kvass uniči patogene, ne da bi pri tem škodoval naravni mikroflori zaradi mlečne kisline, ki se proizvaja med fermentacijo. Zato je priporočljivo piti kvass v primeru disbakterioze in črevesnih motenj. Prav tako je koristno piti kvass z dietami, je nizko kalorična, hkrati pa se popolnoma napolni s koristnimi snovmi, ki jih telo ne prejme s hrano. Bo pomagal pospešiti metabolizem in bo prinesel 
presežna voda.
V vroči sezoni ljudje pogosto kupujejo kvas iz sodov ali steklenic. S tem se postavlja vprašanje, ali je kuhalna zaloga tako dobra kot domača piva? Obstaja preskus temperature, da preverite svežino soda kvasa. Če kvass ni hladen, je bil shranjen predolgo. Lahko ga piješ, da ugasneš žejo, toda takšna piva ne bo več koristila telesu.
Pijte le sveže in pravilno kuhane kvase, nato pa bodo njene koristi za vaše telo neprecenljive.