Hrana Sladice

Rastlinski galeti recept

Vegetativni piškoti - odprto brezkrvno testo, napolnjeno s svežo zelenjavo. Takšno pečenje je vsakomur zadovoljno, gostje pa bodo morali pripraviti recept.

Rastlinski piškoti z lečo in gobami

Sestavine:

Za preizkus:

  • Celotna zrnca - 150 g;
  • pšenična moka - 50 g;
  • ajdova ajdova - 50 g;
  • rastlinsko olje - 60 ml;
  • voda - 120 ml.

Za polnjenje:

  • leča - 0,5 centov;
  • češnjev paradižnik - 6 kosov;
  • bučke - 2 kosi;
  • buča - 200 g;
  • gobe - 150 g;
  • Bolgarski poper - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
  • mleti timijan - ščepec;
  • rožmarin - ščepec;
  • zemeljska bazilika - ščepec;
  • talni marjoram - ščepec;
  • začimbe;
  • rjavi sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • oljke - 10 kosov;
  • drobtine - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Oljčno olje zmešajte z vsemi zelišči. Čistimo zelenjavo in gobe, nasekljamo na velike kocke, jih položimo v skledo, prelijemo aromatično olje, zmešamo z začimbami in nežno premešamo. Po tem položimo vsa polnila v pekač in ga enakomerno posipamo s sladkorjem, pokrijemo s folijo in pečemo v segreti pečici približno 20 minut. S tem časom za zdaj poskusimo kuhati testo. Torej, v eni posodi združimo vse suhe sestavine, v drugi pa tekoce. Zdaj skrbno združimo obe masi v eno celoto, aktivno gnetemo, dokler ne dobimo homogenega testa. Nato ga zavite v vrečo in pustite nekaj časa. Lečo speremo in kuhamo 8 minut. Odstranite končano zelenjavno polnjenje iz peči, dodajte lečo, ga razrežite na rezine oliv, nežno premešajte in pustite, da se ohladi. Potresemo mizo s pšenično moko, zvijemo testo v tanek krog, ga položimo v pekač, pokrito s pergamentom, potresemo z drobtinami in razpršimo polnilo, ne dosežemo 5-7 cm robov. Po tem zavijte zelenjavni piškoti v krog, potresemo z olivnim oljem in potresemo z morsko soljo. Pečemo torto pri 200 ° C približno 40 minut.

Recept za zelenjavni piškoti

Sestavine:

  • krompir - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • maslo - 20 g;
    • krompirjev piškoti
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • začimbe, kumina.

Kuhanje

Olupljeni krompir je izrezan s tankimi obročki. Oljčno olje segrejte s smetano, dajte kumino, razrežite narezani krompir in premešajte. Očistite čebulo in positrite v pol obročev. Krompir položite v mastno obliko, nato pokrijte s čebulo in zamenjajte, dokler se ne iztečejo sestavine. Pečemo v pečico in pečemo 60 minut. Keksov piškot kruha obrnemo na ploščo in ji dostavimo mizo.