Hrana Pijače

Rastlinski sokovi

Človeško telo nenehno potrebuje vitamine, bodisi poleti, spomladi, zimi ali jeseni. Toda če v poletnem času ni nobenih težav s tem, ker je okoli toliko sveže zelenjave in sadja okrog, potem samo v zimskem in pomladnem obdobju so težave z njim. Seveda lahko pijete farmacevtske vitamine, lahko pa si recite tudi sveže stisnjene zelenjavne sokove, in sicer od tistih zelenjadnic, ki se gojijo v domači regiji in so zato bolj koristne kot pri uvoženih. Kako narediti okusen in zdrav rastlinski sok v katerem koli času v letu, vam bomo povedali zdaj.

Sveže stisnjeni zelenjavni sokovi - recepti

Zdi se, da bi bilo lažje kot izdelovati sok - zelenjavo smo postavili v sokovnik, nekaj sekund in sok je pripravljen. Toda tudi tukaj obstaja nekaj skrivnosti, s pomočjo katerih lahko dobite največjo korist in okus iz pijače.

Najprej bodite pozorni na dejstvo, da je za pripravo sveže stisnjenega zelenjavnega soka potrebno uporabiti le sveže sadje, ki je popolnoma zorilo in nima poškodb na koži. Če niste prepričani o izvoru tega ali tega rastlinskega izvora, odstranite debelejši sloj lupine kot običajno, ker je največje kopičenje toksinov.

Ni priporočljivo dodati sol in poper v zelenjavne sokove - začimbe zmanjšajo njihove koristne lastnosti. Bolje je dodati malo česna, koristi bodo veliko več, okus pa bo bogatejši. Takšne pijače je priporočljivo uporabiti takoj po pripravi, saj se hitro poslabšajo.

Korenček , paradižnik in bučni sokovi se pogosto zaužijejo v čisti obliki, toda na primer, zelje sesalcev ali pese nimajo le neprijetnega okusa, pač pa tudi škodljivo v svoji čisti obliki. Zato vam bomo zdaj pokazali več možnosti kombinacije zelenjave za izdelavo sokov:

  • za zmanjšanje teže - korenje in špinača v razmerju 5: 3 ali korenje, pesa in kumare - 10: 3: 3;
    • Recepti za zelenjavni sok
  • krepitev živčnega sistema - listi zelene (3 šopke), paradižnik (polovica), zelje (100) g;
  • za nespečnost - korenje - 5 kosov; zelje - 3 listi, peteršilj - kup;
  • za izboljšanje metabolizma - korenje, pesa, koren zelene, buče - 2: 1: 1: 1.

Poleg tega lahko naredite tudi korenček s bučnim sokom (1: 1) ali sokom korenček (7: 3).

Povedali smo vam najpogostejše recepte za zelenjavne sokove. Uporabite sezonsko zelenjavo, pridelano na vašem območju, kjer je to mogoče, in izkoristite to največ.