Kakav gel je odlična sladica za vso družino.
Kissel - sladka sladica iz ruske kuhinje. Izdelan je iz jagod, sadja in celo iz mleka. Povedali vam bomo, kako narediti okusen kakavov gel. Ta nežna sladica, zagotovo, bo privlačna tako za odrasle kot za otroke.
Kakav Jelly Recipe
Sestavine:
- mleko - 400 g;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- kakav - 1 tsp;
- vanilin sladkor - 1 vrečko;
- krompirjev škrob - 20 g
Kuhanje
300 ml mleka, pomešanega s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Položite mleko na ogenj. Med vrenjem presejemo skozi sito škroba in kakava. Mleto mleko vlijemo v ločeno posodo, dodamo škrob in dobro premešamo, tako da ni nobenih grudic. Takoj po vrenju mleka, zmanjšajte ogenj, dodajte kakav in premešajte. Vrelemo, mešamo približno 1 minuto in postopoma prelijemo v mešanico mlečnega škroba, ne da bi se več motili. Vreti približno 1 minuto in nato nalijemo v skodelice. Po volji je mogoče dodati košček sesekljanih oreškov že pripravljenemu keksu iz kakava.
Odličen kakavov puding
Sestavine:
- mleko - 400 g;
- sladkor - 60 g;
- škrob - 25 g;
- sladkor - 60 g
Kuhanje
Kakav mešamo s sladkorjem in nato dodamo približno 30-60 ml vrele vode, premešamo, da dobimo homogeno gnojevko. Nato v tej zmesi počasi prelijemo v malo segreto mleko (približno 250 g) in premešamo. V preostalem mleku zmešamo škrob, nato filtriramo zmes in vlijemo v kakav. Maso pripeljemo do vrenja. Zdaj je sladica pripravljena za jesti. To lahko služi z marmelado, sadnim sirupom ali marmelado.
Kakav Chocolate Jelly
Sestavine:
- mleko - 1 l;
- škrob - 2 žlici;
- sladkor po okusu;
- kakav - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Dodajte kakav in sladkor v mleko, premešajte in zavrite. Pour približno 200 ml pijače, pustite, da se ohladi in škroba v njem. Kakav dodajte na ogenj in zmes škroba vlijete v skoraj vrelo tekočino, neprestano mešanje. Nadaljnji ukrepi so odvisni od vrste škroba, ki smo jo uporabili - če je krompir, nato pa po dodajanju, lahko poljubno takoj izklopite. Če ste uporabili koruzni škrob, se poljub okrog 5 minut kuhamo na nizki temperaturi.
Bodite pozorni, če želite dobiti debele žele, potem za 1 liter kakava potrebujete 4 žlice škroba. Za tekoče žele dovolj 1,5-2 žlici škroba. Toda to zadeva natančno škrob iz krompirja. Če uporabljate koruzni škrob, se delež poveča.
Cocoa Jelly Cooking Recipe
Kot zgoščevalec pri pripravi žele lahko uporabite ne le škrob, ampak tudi moko.
Sestavine:
- mleko - 1,5 skodelice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice
- jajca - 1 kos;
- moko - 1 žlica. žlica;
- kakav - 1 žlica. žlica;
- vanilin sladkor - po okusu.
Kuhanje
Najprej pobijte jajce in sladkor, nato dodajte kakav in vanilijev sladkor. Zdaj dodajte mleko (približno 150 ml), premešajte. Zmes mora biti podobna konzervansu s kislo smetano. Zdaj segrejemo preostanek mleka in jo vlijemo v pripravljeno mešanico. Kuhajte, dokler se ne zgostite pri nizki vročini, neprestano mešate. Na mizo, kot je žele, je bolje vroče.
Kokosov mleček s temno čokolado
Sestavine:
- mleko - 0,5 l;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- kakav - 4 tbsp. žlice;
- temna čokolada - 50 g
Kuhanje
Iz mleka in kakava v prahu kuhamo nesladkan kakav. Nato pripravite sirup: premešajte sladkor v 200 ml vode in zmešajte z vrenjem. Zdaj naredimo mešanico škroba - v 200 ml vode raztopimo škrob. To zmes vlijemo v vreli sirup, premešamo, dodamo kakav in topljene čokolade v vodni kopeli. Vse temeljito premešajte, jo zavrite in izklopite.