Oven pečena zelenjava - recept
Včasih na večerji želite jedo preprosto, zdravo in zdravo hrano. Ponujamo vam recepte za kuhanje pečene zelenjave, ki bo vaše telo nasičeno z vlakninami in vam ne bo dalo dodatnih kilogramov.
Recept za pražena jajčevca z zelenjavo
Sestavine:
- jajčevcev - 1 kos;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- Paradižnik - 2 kosi;
- začimbe;
- peteršilj - za dekoracijo.
Za omako:
- trdi sir - 200 g;
- kisla smetana - 1,5 tbsp;
- česen - 3 stroka.
Kuhanje
Jajčevce narežite na enakih rezinah, dodajte nekaj soli in jih dajte v mastno obliko. V skledo zmešajte kislo smetano z naribanim sirom, dodajte česen, stisnite skozi stiskalnico in premešajte. Paradižnik in paprika, tanek, postavljen med trakove jajčevcev in veliko zelenjave pour omako. Posodo natočite natanko 30 minut v peči, segreti na 210 ° C.
Recept za piščanca, pečen z zelenjavo
Sestavine:
- piščančje noge - 700 g;
- Bolgarska rdeča paprika - 1 kos;
- rdeča čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- krompir - 6 kosov;
- šampinjoni - 10 kosov;
- bučke - 1 kos;
- sveži šampinjoni - 10 kosov;
- začimbe;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Piščančje noge se operejo in porazdelijo na pekač, ki je prekrita s folijo. Odlepite krompir in gobe, positrite rezine, dodajte mesu in plašč z oljčnim oljem. Bolga paprika je predelana, narezana na majhne koščke in squash zucchini s kockami. Čebula in česen sta očiščena in drobno sesekljana. Zdaj zmešamo vse in zelenjavo postavimo na ponev piščančjih nog. Začinite z začimbami, pošljite v pečico in pecite 45 minut pri 190 ° C.
Recept za goveje meso, pečeno z zelenjavo
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- kisla smetana - 250 ml;
- čebula - 1 kos;
- začimbe;
- korenje - 5 kosov;
- krompir - 3 kos
Kuhanje
Izrežite kos govejega mesa v majhne zrezke, sperite in posušite. Nato meso razprodamo v rahlo praženo posodo in jo nadev z olupljenimi in zrezkano zelenjavo. Kisla smetana je zmešana z začimbami, to jedo namažemo na našo posodo, pokrivamo obliko s folijo in pečemo približno eno uro.
Recept za pečeno ribe z zelenjavo
Sestavine:
- roza lososov file - 150 g;
- pesa - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- limona - 0,5 kosov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 0,5 tbsp. žlice;
- začimbe
Kuhanje
Zelenjava očisti, pere in razrežemo na majhne kocke. Temeljito operite ribe in po okusu dodajte nekaj soli. Vsa zelenjava, razen sladkorne pese, v dveh minutah sperete na visoki temperaturi, občasno premešajte. S peko delajo enako, vendar ločeno. Nato postavite folijo na pekač za pekač, nato pražene kromove pese, kos ribe, rezino limone in vse ostale zelenjave. Pokrijte s folijo in pečemo 20 minut pri 190 ° C. Pred servisiranje potresemo posodo z limoninim sokom.
Recept za lončene zelenjave
Sestavine:
- brokoli - 200 g;
- krompir - 6 kosov;
- čebula - 1 kos;
- Lecho iz bolgarskega popra - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- paradižnikova pasta -1 žlica. žlica;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- začimbe
Kuhanje
Zelenjava očistiti in razrezati na kocke. Potem smo krompir postavili v lonec, na njem - korenje, nato brokoli in lecho iz bolgarskega popra. Segrejte maslo v posodi, raztegnite čebulo in jo položite 2 minuti. Nato dodajte paradižnikovo pasto in nekaj minut mešajte z mešanjem. Po tem vlijemo v vrelo vodo, po okusu dodamo nekaj soli in popra. Kuhano omako nalijemo v lonec zelenjadnic, pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladno pečico. Temperaturo smo nastavili na 150 ° C, pripravili zelenjavo 10 minut in nato zvišali temperaturo na 200 ° C in simulirali nadaljnjih 60 minut.