Vegetarijanstvo - prednosti in škode
Vegetarijanstvo aktivno pokriva celoten svet - revolt pastirjev, in nutricionisti stidljivo spustijo oči od neudobnih vprašanj. Ali je vegetarijanstvo koristno in ali je prehod na to razumen - nihče ne bo mogel odgovoriti na ta vprašanja, kajti tudi najbolj modri nutricionisti so ljudje s svojimi predsodki in življenjskimi prepričanji.
Po drugi strani imajo vegetarijanci lastne argumente - trmasto dokazujejo uporabnost izbrane poti. In to je naravno, vsakdo želi biti pametnejši od drugih. Obstaja več argumentov "adut", ki jih je zelo težko nasprotovati, če nimate predhodnega "utrjevanja". Razmislite o najbolj priljubljenih mitih o prednostih vegetarijanstva, tako da se ne vključite v nošenje rožnatih očal.
Dolžina črevesja = človek je rastlinojed?Prvi argument vegetarijanci ki ima za cilj vzklikniti "Da, jaz sem vegetarijanec!" je dolžina človeškega črevesa. Pri ljudeh je seveda približno tako dolgo kot črevesje ovac. In plenilci - dva krat krajši. To kaže na to, da je rastlinska črevesja prilagojena za dolgotrajno prebavo rastlinskih živil in ni prilagojena živalskim beljakovinam, saj po takem dolgem obratu beljakovina gnije in uniči telo.
Po drugi strani - črevesja plenilca. Kratko, tako da beljakovina hitro zapusti.
Toda tu hranilci vnesejo svojo besedo. Čeprav naša črevesja namigujejo na našo "rastlinsko rastlino", se beljakovina ne zadržuje in ne zastrupi. To je zato, ker so beljakovine prebavljive celo v želodcu pod vplivom klorovodikove kisline. Nato vstopi v dvanajstniku in ga "obdelujejo" encimi. Nato pridejo samo brezfrekvenčne aminokisline. Če se je kaj šlo narobe, kos krompirja je prešel skozi črevesje - to kaže bodisi gastrointestinalne bolezni bodisi slabo žvečiti kos mesa. Z besedo gnilobe v našem črevesju je le znak težav z gastrointestinalnim traktom.
Vegetarijanstvo je bolj uporabnoSeveda, vegetarijanska hrana zagotavlja porabo veliko več rastlinskih živil in s tem vitaminov, mineralov in vlaknin. Zato se mnogi vegetarijanci zdijo bolj zdravi.
Toda v zvezi s tem so bile izvedene študije. Izkazalo se je, da vsak drugi vegetarijanec in 92% veganov trpi zaradi pomanjkanja B12 (čisti mesni vitamin). Poleg tega je iz rastlinskih živil res težje pridobiti potreben delež beljakovin, maščob, železa, cinka, vitamina D. Vse to vodi v bolezni in okvare živčnega sistema ter težave pri nastajanju krvi. Poleg tega so znanstveniki eksperimentalno dokazali, da je meso manj verjetno, da trpi zaradi raka rektuma, materničnega vratu in možganov kot vegetarijanci. Toda najbolj ugoden kazalnik za odsotnost onkoloških problemov so pokazali pesketeristi - "ribje jedi".
Izgubi težo brez mesaNo, glavni argument ni za tiste, ki iz etičnih razlogov prehajajo na prehrambeno prehrano, temveč za tiste, ki so manj zaskrbljeni zaradi koristi in škode vegetarijanstva, ker je to možna izguba teže.
Vegetaranci "oglašujejo" svoj prehranski sistem z argumenti o indeksu nizke telesne mase, ki je značilna za skoraj vse vegetarijance. Vendar pametni zdravnik pravi, da nizki BMI ni izguba teže, 
ampak le rezultat izgube mišične mase.
Katastrofično mišično distrofijo opazimo predvsem pri veganih, še posebej pri tistih, ki po nepotrebnem ne napenjajo mišic. Če telo razume, da je to mogoče storiti brez mišic, bo mirno nadomestilo pomanjkanje mesa z jedjo lastnega mišičnega tkiva.
Prehod v vegetarijanstvoČe pa je vaša izbira plod etičnih ali verskih razlogov, da bi zmanjšali škodo vegetarijanstva, se je treba v treh tednih postopoma premakniti k njej.
Prvi - poljedelski izdelki, ki zavržejo meso. Naprej - pojdi na ribe in piščanca. Ne takoj zavrnite mesa in mlečnih izdelkov. Sprejmi začimbe , bodo pomagali pri svežem okusu hrane, ki vas bo nagnala nazaj k mesu.
In najprej morate samo spremeniti delež rastlinskega okrasa in mesa, v korist prvega.