Varilni tubule s kondenziranim mlekom
V sovjetskih časih je vafeljsko železo skoraj v vsaki družini. Zdaj, ko so se prodajalne polic začele zlomiti iz različnih piškotov, so se začeli pozabavati vaflji, medenjaki, domača pekoča hrustljave vaflje. Toda kljub temu so domači rumeni zvitki precej okusnejši, zato je vredno porabiti samo uro svojega časa, da poskusite to okusno poslastico od otroštva. Polnila za cevi so lahko katera koli, vendar je odvisno od tega celotnega okusa vafljev. Torej, kako narediti vafelj? Let's pregledati z vami nekaj receptov za izdelavo rezin cevi in smetane za njih.
Vafelj zvitke s kondenziranim mlekom
Recepment za izdelavo vafelov je zelo preprost in hiter, vendar je zato, da bi bili rezilni zvitki tanki in hrustljavi, zato morate uporabiti vafeljsko železo.
Sestavine:
Za preizkus:
- maslo (margarina) - 200 g;
- jajca - 5 kosov;
- moko - 1 žlica;
- sladkor - 1 tbsp.
Za smetano:
- kuhano kondenzirano mleko - 400 g;
- maslo - 200 g
Kuhanje
Maslo ali margarina utopijo na nizko vročino. Medtem ko se olje ohladi, v drugem vsebniku dobro pretehtamo jajca. Dodajte pretešena jajca ne preveč vroče stopljeno maslo, sladkor in moko. Vse zmešamo, da dobimo homogeno, ne debelo testo. Waffle železo je dobro segreti. Na spodnjo površino testa se potegne lonček in pritisnite zgornjo ploščo. Vaflji zažgejo do zlate rjave barve. Če imate dvojno vafelj, se čas kuhanja prepolovi. Kako narediti vafeljsko cev, da ga ne bi zlomili? Prav tako hitro vržemo vročo vaflje v cev, tako da imamo notranjo notranjost, da jo napolnimo s smetano. Ko so vsi vaflji zaviti v cevi, nadaljujte s pripravo kreme.
Pustite stopljeno maslo in jo 10 minut zlijte kuhanega kondenziranega mleka, da dobite homogeno puhasto maso. Izpolnite končne kremne pečene vaflje na obeh straneh z žličko ali pecivo.
Manj kot uro in celotna hriba hrustljave vafeljske cevi v vafelnem železu je pripravljena. Če vam je všeč hrustljava zvitka zvitki, jih takoj začnite absorbirati. Ampak obstajajo ljudje, ki ljubijo mehke zvitke. Kako to doseči? Za izdelavo mehkih vafljev ni posebnega recepta, ker je vse zelo preprosto. Pokrijte posodo s tubulami z brisačo in jih pustite 6-8 ur, tako da so popolnoma namočeni s smetano. Vaš naročilo mehkega, taljenja v ustih cevi je pripravljen!
Caffe caffe cevi
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- sladkor - 150 g;
- maslo - 150 g;
- vanilin - 10 g;
- mleko - 150 ml.
Kuhanje
Lupino ločite od beljakovin, odstranite protein v hladilniku, ga ne potrebujemo. Lahko ga uporabite pozneje, da pripravite drugo posodo. V skledo zmešajte rumenjak z mlekom, 
dodajte sladkor, vrečko vanilije, mešajte in nastavite na vročini, da zavre. Počakamo, dokler se masa ne vre, vendar ne pozabite, da se stalno mešamo. Kuhajte 5 minut, dokler se krema ne zgosti. Morali bi dobiti homogeno, viskozno maso, kot je kondenzirano mleko. Medtem ko se sladka masa ohladi, maslo zmešamo z mešalcem in nežno dodamo 1 čajno žličko našega sladkega sirupa.
Obrišite kremo, dokler ne dobite puhasto homogeno maso. Valjčki so že vnaprej pečeni - kot v prejšnjem receptu. Kremo kremo v slaščičarski vrečki in jih napolnite s hrustljavo valjčki.