Hrana Sladice

Waffle piškotki

Vsi se dobro spominjamo čudovitega in slastnega okusa domačih vafljev, ki so se nam kot otroka razvajale naše najljubše matere in babice. Tako pecivo je mogoče kuhati z različnimi polnili in otrokom zadovoljiti. Recept za izdelavo vafeljnih piškotkov je zelo preprost, vse kar potrebujete je poseben vafelj.

Wafer zveni piškotke

Sestavine:

  • kremasto margarino - 200 g;
  • jajce - 5 kosov;
  • kondenzirano mleko - 400 ml;
  • sladkor - 1 žlica;
  • maslo - 200 g

Kuhanje

Ugotovimo, kako narediti vaflje piškotke. Torej, prva stvar, ki jo potrebujemo za gnetenje testa. Da bi to naredili, mehčajte kremasto margarino, ga ločite z žlico na majhne koščke in dajte v ponev. Sedaj smo šibki ogenj in z mešanjem damo popolnoma talini. Potem odstranite posodo iz vročine in pustite, da se ohladi na približno sobno temperaturo.

In tokrat smo zlomili jajca v globoko skledo in jih pretepnili z mastjo, dokler se ne pojavi pena. Nato prelijete predhodno stopljeno margarino v skledo z jajci, dodajte sladkor in postopoma dodajte moko. Temeljito pretehtajte z mastjo, da se oblikuje tanko, enakomerno testo.

Nato vklopite omrežje vafla in ga segrejete. Nato nalijte malo testa na spodnjo površino tvorca vafla z loncem in ga tesno pritrdite z zgornjo ploščo. Piškotke pišemo do rdeče in zlate barve. Sedaj previdno odstranite vroči vafelj in jo obrnite, dokler se ne ohladi, v slamo. Na ta način pečemo vse druge vaflje.

Za pripravo smetane vzemite mehko maslo iz masla, dodajte kondenzirano mleko in premešajte z mešalcem do homogene kreme. Pripravljeno maso za zgoščevanje pripravimo 1 uro v hladilniku. Ko so vaflji dobro ohlajeni, in smetana dovolj debel, nadaljujte s sestavljanjem rezin cevi. Če želite to narediti, maso prestavimo v brizgo s pecivom in napolnimo vafeljne domače piškotke na obeh straneh.

Waffle piškotek recept

Sestavine:

  • moko - 1 žlica;
  • kvas - 20 g;
  • mleko - 1 kos;
    • vaflji piškotki
  • maslo - 100 g;
  • sladkor - 0,5 tsp.

Kuhanje

Torej, da bi vafeljski piškoti v vafelnem železu mleto kvasili in ga raztopili s sladkorjem, dodamo raztopljeno maslo, nalijemo polovico mleka, prelijmo moko in premešamo, nežno dodamo preostanek mleka.

Testo položite na 1 uro na toplo mesto in nato pečite vafelj srčni piškotki v obliki vafelnega železa.