Waffle železo za dunajske vaflje
Mnogi od nas ljubijo na gastronomski vaflji - hrustljavo sladico, ki je v kombinaciji z različnimi polnili neverjetno užitek. Zdaj boste v številnih kavarnah ponudili dunajsko ali belgijski vaflji z sladko ali pikantno vsebino - za vsak okus. Ampak ena stvar je hrana, kupljena v trgovini ali v bistroju, povsem druga - kuhati to okusno sladico z lastnimi rokami. Res je, da bo treba dobiti nov kuhinjski pomočnik - vafeljar za dunajske vaflje. Da, da, za takšno pečenje boste potrebovali posebno "napravo", ki vam bo omogočila, da svoje ljubljene in goste obravnavate z originalnim jedem. Vendar pa tukaj obstaja nekaj tuge, zato pri izbiri električnega vafla za dunajske vaflje ne kupite prvega razpoložljivega, temveč dober. Poskusili vam bomo pomagati pri izbiri!
Kaj je dunajsko vafeljsko železo?
Waffle likalniki so oprema, namenjena pečenju pečk, doma in v gostinstvu (kavarnah, prigrizkih, kioskih). Naprava je sestavljena iz dveh kovinskih cvrtjih površin, ki zagotavljajo sočasno in enotno praženje vafljev od spodnjega in zgornjega dela. Med različnimi vrstami električnih vafelov so v glavnem naprave za pripravo tankih rezin, vafeljarjev in lešnikov za goste oblate. To je slednja, ki jo je treba kupiti, če želite s svojo posodo presenetiti svoje ljubljene - dunajske vaflje. Za razliko od tako imenovanih ameriških ali tankih vafljev, ki jih je mogoče zviti v tubule in polnjeni, dunajski vaflji imajo posebno krhkost in debelino. Zato se naprava sama za pripravo razlikuje v večjih pladnjih in globinah na površini. Mimogrede, izdelovalec vafla za belgijske vaflje, ki ga zaznamuje hrustljava skorja in mehko polnjenje, mora biti tudi z globokimi pekačnimi pladnji.
Izdelovalec vafla za dunajske vaflje: kako izbrati?
Waffle likalniki za izdelavo dunajskih vafljev lahko proizvajajo v različnih oblikah - kvadratni, okrogli, ovalni. Vendar pa to ni glavna stvar pri izbiri kuhinjskega pomočnika.
Prvič, pri nakupu je pomembno upoštevati material, iz katerega je naprava izdelana. Obstajajo plastični in kovinski ohišji (nerjavno jeklo, lito železo). Prvi imajo majhno težo in majhne dimenzije. Medtem ko je kovinski vafeljski železo z visokimi stroški in gravitacijo bolj vzdržljiv in zanesljiv.
Drugič, za pečenje okusnih dunajskih vaflov v električnem izdelovalcu vafljev je pomembna kakovost neprepustnega premaza cvrtja. V trgovini z električnimi napravami se prepričajte, da na premazu ni plešastih madežev, prask, mehurčkov ali neenakomerno nanosa. V nasprotnem primeru bodo vaflji izgoreli ali se bodo iztrgali slabo, kar bo seveda vplivalo na njihov videz, okus in naravno razvajati razpoloženje in apetit.
Pomembno je določiti velikost vafeljskega železa. Če je vaša družina navdušena nad dunajskimi vaflji in namerava pogosto in zelo pogosto pecati, izberite napravo z velikimi dimenzijami, če vam to dovoljuje velikost vaše kuhinje. Kompaktni vafoni se lahko enostavno prilegajo 
kuhinjske omare in občasno dopustite, da svoje ljubljene izkoristite s to dobrote.
Poleg tega so vaflji, v katerih lahko takoj pečete dve ali celo štiri vaflje plasti. Če so modeli opremljeni s termostatom ali modifikatorjem strukture, preseneča s sedmimi belgijskimi vaflji, ki pripravljajo hitreje, ali dunajskimi vaflji, za katere je počasno peko z nizko temperaturo pomembno.
Poleg tega imajo nekateri vaflji tudi indikatorje ogrevanja, vgrajen časomer, kontrolno svetilko in zamenljive pladnje, ki omogočajo večnamensko uporabo aparata kot opekač ali žar.