Fižol je dragocen rastlinski pridelek. Najbolj priljubljeni fižol na mizi so grah, fižol in fižol. V prehrani človeka, fižol zaseda častno drugo mesto, drugi samo za žita. So izvrsten vir beljakovin, ki so na voljo v vsakem letnem času, saj so lepo shranjeni v suhi obliki.
Stegni so pogosti gostje na mizi številnih gospodinj. Dodane so v juhe in borshte, obarje in solate (še posebej v obliki v pločevinkah), postrvene jedi za mesne jedi, priprave za pite. Vsem jedu dajejo nepozaben okus, omogočajo hitro gašenje občutka lakote.
Kaj je še koristen fižol za človeka?
- Niso kalorične (57 kalorij v 100 gramov izdelka), vendar so zelo zadovoljive.
- Fižol ima lastnost znižanja ravni holesterola v krvi. So izvrsten vir mineralov.
- Bogat je z vlakninami, kar je potrebno za izboljšanje prebave.
- Vsebujejo dragocene aminokisline, ki jih človeško telo večinoma ne more sintetizirati.
- Poleg beljakovin in amino kisline Stročnice vsebujejo veliko mineralov in vitaminov.
- Pomagajo aktivirati proces izločanja žolča, normalizirati raven glukoze v krvi.
- Vegetarijanci lahko nadomestijo fižol z mesom. Rastlinski proteini niso nič slabši od živali.
- Fižol utrdi imuniteta , pomirjajo živčni sistem, izboljšajo delo možganov.
- Imeti protivnetni, diuretični učinek.
- Priporočajo se za preprečevanje določenih bolezni ledvic in jeter, beriberi in skorbutov.
Kateri so uporabni fižol za ženske?
Mnoge ženske sanjajo izgubljati težo, ne izčrpavajoč se krutim dietam. Za takšne namene obstajajo fižol. Nasičijo telo in dajejo občutek polnosti, čeprav teža ni pridobljena, medtem ko se, nasprotno, zmanjša. In telo v tej prehrani dobi beljakovine, vitamine in minerale v velikih količinah.
Vendar fižol nima le uporabnih lastnosti, temveč tudi kontraindikacij.
Kontraindikacije za uporabo stročnic - Napenjanje in napenjanje.
- Fižol se šteje za hrano, ki se prebavi in prebavi za dolgo časa, preobremenitev prebavnega trakta.
- Spodbujanje tvorbe kamnov v ledvicah in žolčniku.
- Strogo kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi protina, želodca in črevesja.
- Da bi zmanjšali neprijetne učinke prehranjevanja fižola, morate posodo pripeljati do pripravljenosti in jih namočiti nekaj ur pred kuhanjem.