Kaj lahko kuhamo iz jajc?
Jajca so izdelek, ki ga ima vsakdo na polici hladilnika. Danes vam bomo povedali, kaj lahko hitro in okusno kuhate iz jajc in ponujate nekaj preprostih receptov.
Kako kuhati omleto iz jajc?
Sestavine:
- Izbrana sveža kokošja jajca - 4 kosi;
- mleko - 220-260 ml;
- groba kamnita sol in sveže mlet poper - po okusu;
- maslo kmečko kremasto - 35 g.
Priprava
Najpreprostejša stvar, ki jo lahko kuhate iz jajc po tradicionalnih premešanih jajcih, je dobro znana omlet. Vendar pa ne vsakdo postane puhast in zračen in praviloma pade takoj, ko je postavljen na ploščo. Kaj je razlog za neuspeh in kako pripraviti pravo in okusno omleto?
Dejansko je razlog, zakaj je nezadostna količina uporabljenega mleka in nepotrebno pretepanje jajc. Tisti, ki mislijo, da bodo težje premagati jajca, bolj veličastna omlet bo izšla, so globoko napačna. Sveža jajca je treba rahlo pomešati z vilicami ali žganjem, soljo v procesu in nato zmešati z mlekom, pri čemer je približno 50 ml za eno srednje jajce. Pepper se doda po želji in po okusu.
Izlite nastalo maso na posodo, segreto z maslom, in nabrnetite pod pokrovom na najnižji vročini, dokler ni pripravljena. Ko izklopite ploščo, pokrov ne dvignite še za pet minut, a omleta dajte, da popravi svojo pomp, zračnost in pivo.
Kako kuhati kruton z jajcem?
Sestavine:
- Izbira svežih jajc - 2 kosi;
- bela štruca - 0,5 kosov;
- mleko - 60 ml;
- groba kamnita sol in sveže mlet poper - po okusu;
- maslo kmečko kremasto - 35 g;
- Sončnično olje brez vonja - 65 ml.
Priprava
Zelo nežni, okusni in dišeči krutoni so pridobljeni, če jih popražite z jajcem. Da bi to naredili, narezane rezine kruhov narežemo v mešanico nekoliko razbitih soljenih jajc in mleka ter jih razmešamo v segretem posodu z mešanico raztopljenega masla in rafiniranega olja iz sončničnega olja. Takoj, ko so izdelki obarvani na obeh straneh, jih ekstrahirajte na ploščo, tkani s prtiči, in dopolnimo prekomerno maščobo.
Kako okusno kuhati jajca v peči?
Sestavine:
- Izbrana sveža kokošja jajca - 4 kosi;
- slanina - 220 g;
- solatne žarnice - 135 g;
- korenje - 135 g;
- peteršilj (zelišča) - 4 veje;
- solni kamen velik, sveže mlet poper in začimbe - po okusu;
- maslo kmečko kremasto - 35 g;
- sončnično olje brez vonja - 35 ml.
Priprava
Jajca se zdijo bogato okusna, če jih pečete v peči s slanino in čebulo pečenka. Za izvedbo recepta za slanino ploščo, posušite v ponvi, dokler ne razpršite in položite na del oljanih kalupov za pečico. Olupljene in narezane čebule in naribana korenčka se ocvrte do mehkega, nato pa se razprostirajo na rdečih rezinah slanine. Sperite komponente s sesekljanim peteršiljem in nežno kladite jajce na vrh, poskuša ohranjati celovitost rumenjaka. Pečemo posodo v pečici, segreti na 220 stopinj deset minut in vroči.
Kako pripraviti solato jajc?
Sestavine:
- Izbrana sveža kokošja jajca - 7 kosov;
- kisle kumare - 190 g;
- solatne čebulice - 90 g;
- majoneza - po okusu;
- gorčica - 20 g;
- solni kamen velik, sveže poper poper - po okusu.
Priprava
Jajca so del različnih solat, ki dopolnjujejo njihov okus in prispevajo svoj delež nasičenosti, ne pa tudi glavna sestavina. V tej solati prevladujejo jajca, kruhova solata in solatna čebula pa dopolnjujeta njihov okus.
Za pripravo recepta kuhamo trdno kuhanih in olupljenih jajc, razrezane na tanke rezine in zmešamo s kumarami iz kumarice in polovicami solate čebule, sesekljane v slamice. Solata napolnite z mešanico gorčice in majoneze, dodajte sol in poper po okusu in pustite kuhati trideset minut.