Rastlinska olja so koristni izdelki, ki morajo po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano nujno biti prisotni v prehrani. Danes obstaja precej širok razpon, zato bo zanimivo vedeti, katera olja je najbolj koristna za zdravje. Po statističnih podatkih ljudje uporabljajo 1-2 vrst olj, vendar strokovnjaki za prehrano pravijo, da potrebujete vsaj 5-6 vrst, ki bi jih bilo treba zamenjati med seboj.
Katero olje je najbolj uporabno?
- Sezamovo olje . Sestava tega izdelka vključuje pomembne antioksidante, maščobne kisline, pa tudi veliko lecitina, železa, vitaminov in drugih koristnih snovi. V ljudskih receptih se ta vrsta olja uporablja pri zdravljenju bolezni dihal, prav tako pa normalizira delovanje ščitnice. Prav tako je treba omeniti njegovo sposobnost sprostitve in pomoči pri boju s stresom .
- Oljčno olje . Obstajajo različne vrste tega izdelka, ki se razlikujejo po videzu, okusu in metodi izdelave. Po mnenju Grkov je to najbolj uporabno rastlinsko olje. Vsebuje veliko mononenasičenih maščobnih kislin, ki zmanjšujejo količino slabega holesterola v krvi. Poleg tega oljčno olje zmanjšuje tveganje za težave s srcem in krvnimi žilami in še vedno pozitivno vpliva na stanje prebavnega sistema.
- Koruzno olje . Vsebuje veliko vitamina E, zato ga pogosto imenujemo izdelek mladosti. Drugo koruzno olje pozitivno vpliva na sestavo krvi. Olje, pridobljeno iz koruznih klicev, vsebuje veliko vitamina D, kar je pomembno za kostno tkivo. Uporaben je za mišično tkivo in žilno stanje.
- Bumpovo olje . Uporablja se v ljudski medicini že od davnih časov, zato si lahko zaslužimo na seznam najbolj uporabnih olj. Vsebuje cink, ki izboljša delovanje živčnega sistema in krepi imuniteta . Bogato bučno olje z različnimi vitamini in minerali.