Kaj kuhati iz paprike za večerjo?
Če ne veste, kako uporabljati majhno količino sladke paprike, uporabite naše recepte. Spodaj boste izvedeli, da lahko za večerjo kuhate zanimive stvari iz bolgarskega popra. Poskusite doseči dom s svojimi kulinaričnimi spretnostmi, zbiranjem čudovite solate ali dajanjem neverjetne lecho. Papire lahko polnite tudi s prvotnim polnjenjem.
Recepcija za večerjo bolgarske poper solate
Če želite olajšati to solato, zamenjajte majonezo z mešanico oljčnega olja in gorčice.
Sestavine:
- rdeč paprika - 1 kos;
- šunka - 120 g;
- Gouda sir - 90 g;
- piščančje jajce - 2 kosi;
- majoneza - 2 tbsp. žlica;
- Dill, peteršilj - 1 vejica.
Priprava
Te sestavine so dovolj, da naredite dve obroki velike solate.
Na dnu vzamemo majhne sklede in širimo pršut, narežemo na precej majhne kocke. Nato v obeh zabojih za kuhano jajce piščancite. Pepper, očiščen iz semen in stebel. Vrezali smo jo v enako slanico in jo razdelili v piale. Nato razdelimo nariban sir Gouda. Na vrh popolne solate položite žličko dobre maščobne majoneze in jo potresemo s ščepcem fino sesekljanih svežih zelenjadnic.
Recept lecho iz bolgarskega popra za večerjo
Ta različica bolgarske jedi je pripravljena neverjetno preprosta in samo iz univerzalno dostopnih komponent. Ta lecho bo odlično podjetje za vsako stransko jed.
Sestavine:
- Bolgarski poper - 4 kosi;
- mesnat paradižnik - 2 kosi;
- čebula (velika) - 1 kos;
- čili poper (majhen) - 1 kos;
- sončnično olje - 3 tbsp. žlice;
- svinjska maščoba - 30 g;
- kuhinjska sol - po okusu;
- sladkor, poper - 0,5 tsp;
Priprava
V globokih ponevih smo topili svinjsko maščobo in z njim segrevamo sončnično olje. V to mešanico smo razširili čebulo, razrezano na polovične obroče. Ko se postane mehko, ji dodajte debelo slamico sočnega bolgarskega popra in nadaljujte s cvrtjem zelenjave približno 3 minute. Mesnat paradajz nekaj minut v blatu v vreli vodi, potem ko jih odstranimo z lahkoto zaostajajočo lupino in razrežemo plodove na kocke. Postavili smo jih v posodo za enolončnico in skupaj z paradižnikom dodamo še sladkor, aromatičen črni poper in sol. Pokrito posodo pokrijemo s pokrovom in zmanjšamo ogenj na skoraj najmanjšo vrednost, pustimo, da se lecho izprazni približno 15 minut. Nato potegnite pecelj iz majhnega čilija, jo vstavite v posodo in nadaljujte kuhanje približno 5 minut.
Polnjeni poper za večerjo
Ta jed je primerna za slovesno praznovanje in za navadno družinsko večerjo.
Sestavine:
- pisan bolgarski poper - 10 kosov;
- mleto svinjsko meso - 600 g;
- okrogel zrn riž - 0,5 tbsp;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- Sončnično olje - 3-4 žlice. žlice;
- paradižnikov sok - 1,5 čl.
- sol - po okusu.
Priprava
Rezano zeleno steblo iz paprike in obrisi semena iz njih. Vreli riž v dobro nasoljeni vodi, pustite jo rahlo zapečen, pustite, da se ohladi. V njej damo mleto svinjino, premešamo in dodamo malo soli tukaj.
Nastalo polnjenje napolni votlino vsakega pripravljenega popra in jih položi v visoki ponvi.
V sončničnem olju, v majhni ponvi, prepražite razrezane čebule in korenje, ki so primerne za vas. Ko se začnejo pršiti, jim dodajte paradižnikov sok in dal to čudovito omako, da se potopi 4-6 minut. Nato jih prelijemo in jih kuhamo približno 20 minut po vrenju.