Kaj kuhati od jagod?
Zdaj je čas za eno najbolj dišečih jagod - jagod. Seveda, vsi hočemo jesti dovolj in zaloge vitaminov za celo leto. In za tiste, ki so imeli dobro domačo žetev, vam želimo povedati, kaj lahko hitro kuhamo z jagodami in morda tudi za prihodnjo uporabo.
Kako narediti jagode s sladkorjem za zimo?
Da je džem zagotovo debel, je bolje uporabiti naravno zgoščenko - pektin. Na drug način lahko gostoto dosežemo z prebavo jagod za dolgo časa, potem pa izgubimo veliko vitaminov.
Sestavine:
- sladkor - 750 g;
- jagode - 1200 g;
- pektin - 50 g;
- citronska kislina.
Priprava
Jagode so razvrščene, moje in odstranimo pedunke, če pridejo zelo velike jagode, nato jih odrežite. Nato zmešajte potopni mešalnik ali uporabite mesno mletje. Če mešalnik, lahko takoj napolnite polovico sladkorja. V nastalem pireju krompirja izlijte sladkor in pektin, temeljito premešajte in ga položite na peč. Ko masa vreli, naredite minimalen ogenj in kuhajte le 5 minut. Če so se jagode izkazale za zelo sladke, dodajte ščepec citronske kisline, tako da okus ni sladko sladek, premešamo in prelijemo v sterilne kozarce .
Kako kuhati cmoki z jagodami?
Za jagode so jagode bolje primerne za cmoke. lažje je zaviti v testo.
Sestavine:
- moke - 0, 6 kg;
- kefir - 0,5 litra;
- sladkor - 50 g;
- soda - 10 g;
- sol - 5 g;
- Strawberry.
Priprava
Soda dodamo v kefir in dobro premešamo, nato prelijemo moko, sol in gnetemo testo. Pokrijte ga z debelino 4 mm, izrežite kozarec krogov, zbrati ostanke in jih ponovno zvijte, tako naprej. V vsakem palačinku položite nekaj sladkorja in jagode ali dve, dobro obrišite robove in v vrelo vodo za 5 minut.
Kako narediti jagodičja pita?
Sestavine:
- jagode - 400 g;
- kisla smetana - 300 g;
- moka - 270 g;
- sladkor - 135 g;
- maslo - 125 g;
- jajce - 2 kosi;
- vanilija.
Priprava
Za kuhanje vzamemo mehko maslo, pustimo 50 g za polivanje, preostanek namažemo z maslom in trideset gramov sladkorja v drobtinec. Nato dodajte eno jajce in gnetite testo. Izdelamo ravno torto iz testa, jo zaviti v film in jo položimo v hladilnik. Jagoda, čista, če je velika - razrezana na plošče. Za polnjenje mešamo kislo smetano, sladkor, eno jajce in vaniljo. Dobro premešajte polnjenje. Testo vzemimo iz hladilnika, ga potegnite v plast, tako velik kot vaša oblika in z robom na straneh. Postavimo testo, jo položimo na enotno plast jagod in prelijemo maslo kisle smetane. Nastavimo pečemo 50 minut pri 180 stopinjah.
Kako kuhati jagode v čokoladi?
Tukaj potrebujete celoto, ne preveč zrelo jagode.
Sestavine:
- čokolada - 200 g;
- smetana 33% - 20 ml;
- jagode s stebli.
Priprava
Na parni kopeli stopite čokolado, dodajte kremo in premešajte, dokler se vse ne pretvori v homogeno glazuro. Moje jagode, in izmenično vsaka izpuščena v čokoladi. Dip v sladkorju, kokosu ali oreščkih. Izgubili smo jagode na pergamentu in jih poslali na hladno.