Danes ljudje vedno bolj pozorni na zdravo prehranjevanje. Da bi telesu zagotovili mikrohranila, vitamine itd., S koristnimi substancami (zlasti pozimi), prehrano priporoča dodajanje prehrana pšenični kalčki. Njihova prednost je hranilna vrednost, pa tudi dejstvo, da se pšenično zrnje lahko kalijo in porabijo skozi celo leto. Prednosti in škode pšeničnih kalčkov za človeško telo in bodo obravnavane v tem članku.
Znanstveniki, ki se že dolgo ukvarjajo z racionalno prehrano in predelavo pšeničnih zrn, so prepričani v visoko hranilno in biološko vrednost njihovih zarodkov. Njegove anti-aging lastnosti so že dolgo znane ljudem. To je kalček pšeničnega zrna, ki je obogaten z vsemi potrebnimi telesnimi snovmi. Obstaja 21 makrohranil, 18 aminokislin, 12 vitaminov v pšeničnem kalčku, 2-2,5-krat več kalija kot celotno zrnje, 1,5-2,5-krat več kalcija in več kot približno vitaminov B. 3-4 krat. Celuloza pšenični kalčki pozitivno vplivajo na telo in njegove presnovne procese. Prispeva k kompleksnemu čiščenju notranjega okolja telesa: celice, ki so osvobojene zaradi prekomerne toksične obremenitve, usmerjajo svoje vire na samozdravljenje in ne na boj proti žlindre.
Pšenični klice imajo anti-sklerotične in protiko-toksične učinke na telo. Zaradi svojega antioksidativnega delovanja v telesu upočasni proces staranja. Redna poraba pšeničnih kalčkov v krvi zmanjšuje raven holesterola in zmanjšuje verjetnost kardiovaskularnih bolezni. Povečujejo obrambo telesa, pozitivno vplivajo na osrednji živčni sistem, izboljšajo stanje las, nohtov in kože. Priporoča se uporaba pšeničnih kalčkov za izboljšanje reproduktivne funkcije in povečan fizični in duševni stres.