Kdaj lahko dam otroka mleku?
Po besedah strokovnjakov za hrano za dojenčke, še posebej, ko gre za kravje mleko, beseda "Piti otroke mleko, boš zdrava", ki je dobro znana vsem od otroštva, ni tako resnična.
Kravje mleko za otroke do enega leta
Nihče se ne strinja z izjavo, da je materino mleko najboljša hrana za drobtine, a veliko mater, ki svojih mleka ne morejo prehranjevati z mlekom, se sprašujejo, kdaj lahko svojim otrokom dajo kravje mleko? Da odgovorimo na to vprašanje, primerjamo sestavo kravjega in materinega mleka.
Na podlagi tabele vidimo, da v kravjem mleku ni dovolj vitaminov, še posebej C in D. Prav tako se železo ne absorbira iz kravjega mleka, kar lahko privede do anemije. V kravjem mleku je pomanjkanje cistina in tavrina, ki so odgovorni za normalen razvoj živčnega sistema, mrežnice in mišice. Zelo pomembno za dojenčke in orotično kislino (vitamin B13), ki spodbuja presnovo beljakovin in normalizira delovanje jeter. Kravje mleko ne vsebuje beljakovin iz sirotke v pravo količino, bogato z aminokislinami, ki jih je mogoče zlahka prebaviti.
Kravje mleko vsebuje 100-krat več kazeina (beljakovine) kot ženske. Ta beljakovina lahko povzroči nestrpnost kravjega mleka pri otrocih v obliki alergijskih reakcij, saj je to najmočnejši alergen. Poleg tega krmljenje otroškega kravjega mleka z visoko vsebnostjo maščobnih kislin in prekomerno količino drugih snovi preobremeni otrokovo telo, zlasti ledvice in prebavni trakt. Visoka vsebnost kalcija in fosfata lahko povzroči konvulzije in visoka koncentracija soli v kravjem mleku lahko privede do presežka kalcija in fosforja v otrokovem telesu.
Zaradi zgoraj navedenih razlogov, zakaj otroci ne morejo kravjega mleka, nam lahko dodate še neznane pogoje živali in njeno zdravstveno stanje. Zato lahko varno rečemo, da je kravje mleko za dojenčke, kot so otroci po enem letu, bolje nadomestiti s prilagojenimi mešanicami.
Toda na vprašanje, ali je kravje mleko koristno za otroke, bo odgovor še vedno pozitiven. Nutricionisti so soglasni, da je možno in celo nujno dati kravje mleko otroku, ko je star tri leta.
Uporabnost kravjega mleka za otroke po 3 letih - beljakovine kravjega mleka pomagajo dobro obvladovati okužbe in imajo antibiotične lastnosti;
- maščobne kisline kravjega mleka so vključene v razvoj živčnega sistema, maščobe in beljakovine pa so tudi dobri gradniki za celice rastočega telesa;
- mlečni sladkor (laktoza) spodbuja razmnoževanje koristnih bakterij v črevesju, poleg tega pa pomaga absorbirati kalcij, kar je tako potrebno za rast kosti in zob.
Za otroke mleko ni samo koristno, ampak tudi nenavadno okusno, še posebej zato, ker lahko naredite veliko najdragocenejših zdravilnih lastnosti izdelkov: kefir, ryazhenka, jogurt, mlečni mleček.