Kdaj odstraniti korenovo zeleno?
Glavna razlika med koreninsko zeleno in listno zeleno je, da je najbolj dragocena v njej korenina. Skladno s tem je potrebno izvesti čim večje napore, tako da je koren dovolj velik in sočen. Prav tako morate natančno vedeti, kdaj kopati korenasta zelena, da dobite največji rezultat.
Root zelena goji z metodo sadik, to je, da so zasajene v kadi že v februarju, tako da je pred nastopom toplote že nekaj, kar je treba zasajiti na odprtem tleh. Na stopnji rastočih sadik, morate narediti dvojno pick, vsakič za približno tretjino skrajšajte glavno korenino.
V korenu zelene se hranila v listih ne kopičijo, ampak jih postopoma "zapustijo" v koreninskem posevku, zato poleti ni treba odrezati antene. In le nekaj tednov pred žetvijo, je treba odrezati stranske spodnje liste in poganjke.
Razlika v skrbi za koreninsko zeleno je, da je ni treba spuščati. Nasprotno, tla postopoma rakijo iz korena, hkrati pa odstranijo bočne korenine. Tla, kjer raste korenasta zelena, morajo biti vlažna, vendar ne mokra. Upoštevanje teh pogojev je potrebno, da bi korenasti pridelek lahko postal čudovita pravilna oblika brez stranskih procesov in korenin.
Poskrbite, da bo do konca julija koren že precej nad tlemi. Občasno ga hranite s pepelom, ekstraktom iz koprive ali z gnojevko.
Zelenjavna koruza
Neizkušeni agronomi imajo lahko zelo razumno vprašanje - kdaj odstraniti korensko zeleno barvo? To vprašanje je izredno pomembno, saj če prej odstranite korenovke, to ne bo imelo dovolj časa za zorenje do konca in pridobitev potrebne velikosti in teže.
Obdobje žetve korenaste zelene prihaja v oktobru, ni potrebe po tem, da bi se zbral do svoje zbirke, saj ga dobro ohladi. Lahko ga daste rasti pred začetkom prve zmrzali. Toda ob istem času se prepričajte, da koreninski pridelek ne pride v zmrzal - to bo negativno vplivalo na proces njegovega skladiščenja.
Lahko odkopate zeleno z vilico, da se izognete poškodbam korenine. In najlažji način, da ga enostavno povlečete. Nato je njen zeleni del skoraj pod podnožjem. Pinnacles lahko pustite tukaj, na postelji - naslednje leto bodo služili kot gnojilo in sanitarna obdelava.
Kako shraniti koreninsko zeleno?
Glede na kraj skladiščenja morate korenito obdelati, preden jih odstranite za shranjevanje. Na primer, če jo postavite v klet, morate zgostiti zgornji del. Če ga hranite doma, morate izprati korenine, očistiti ostanke zemlje, jih položiti v ločene vrečke ali jih pakirati s folijo in jih položiti v hladilnik. Celerja še posebej ne drži zimskih pogojev skladiščenja in lahko leži do poletja naslednjega leta.
Bolje je, da ga vstavite v predelke, kjer običajno hranite korenje in pese. V zamrzovalniku losjon izgubi svoje lastnosti in ga bo mogoče uporabljati samo v toplotno obdelanih jedeh.
Prednosti zelene
Koristne lastnosti zelena in njegova uporaba pri kuhanju in tradicionalni medicini je posebno poglavje. Skratka, lahko rečemo, da lahko korenasta zelena jedo neposredno surovo. Dodana je v solate, ki so jo prej podrli 
nariban, ali pa samo rezani na rezine in jedli. Zelenjavni listi se lahko uporabljajo za juhe ali druge pripravljene jedi. Dajo poseben vonj in okus.
Surova zelena, porabljena v surovem stanju, hrani naše telo z vsemi potrebnimi elementi v sledovih. Dodajte ga v solate iz sveže zelenjave, v "Olivier", v zelenjavni obara.
In za tiste, ki želijo izgubiti težo, zelena najboljši asistent. Vsebuje takšne snovi, ki bodo pomagale obvladati nepotrebne kalorije in se znebiti prekomerne teže.