Sirotka - koristne lastnosti
Sirovo mlečni izdelek, ostanek po proizvodnji sira. Ko kisik (naravno ali z dodatkom encimov s siriščem, kislina), se kazeinski mlečni proteini skrajšajo in ločijo od tekočine - sirotke. Območje seruma je dovolj široko, se uporablja v različnih receptih, zato je osnova za pripravo otroške hrane, ker je kemična sestava blizu materinega mleka.
Sestava sirotke vsebuje več kot dvesto komponent. Sto gramov proizvoda predstavlja samo 18 kcal, kar je 0,8 g beljakovin, 0,2 g maščobe in 3,5 g ogljikovih hidratov . Beljakovine so zelo biološko uporabne in lahko zlahka prebavljive. Vsebuje vitamine B, PP, C, E, H, mikro in makro elemente, nikotinska kislina. Je bogata s kalcijem (v liter - dnevna hitrost in 40% normalne vrednosti kalija), soli magnezija in fosforja.
Whey Benefits
Serum pomaga obnoviti črevesno mikrofloro po jemanju agresivnih zdravil, pa tudi sluznice v želodcu, odpravlja zaprtje in očisti toksine. V nasprotju z ravnotežjem vode in soli v telesu, odstranjuje prekomerno vlago in zmanjša otekline. Holin (vitamin B4) stimulira možgane in izboljša spomin. Koristne lastnosti sirotke se pojavijo pri rednem jemanju enega kozarca pijače na prazen želodec.
Uporaba sirotke na dieti
Svoj apetit lahko zmanjšate in zmanjšate težo, tako da nadomestite škodljive pijače s sirotko. Pri nizki vsebnosti maščob in vsebnosti kalorij serum povzroča občutek sitosti in je dober vir lahko prebavljivih beljakovin in mineralnih soli, ki ohranjajo vitalnost in lepoto. Za terapevtske namene je serum koristen pri raznih boleznih, pri prepovedi drugih zdravil, zdravljenju bolezni prebavil, jeter, ledvic, kardiovaskularnega sistema, odpravlja diskakteriozo, kožne motnje.
Kozmetične lastnosti sirotke 
Očistite obraz s serumom, ki ima opazen belilni učinek, če ga uporabljate z dodatkom majhne količine limonin sok .
Redness in izpuščaj se lahko zmanjša s stiskanjem težavnih področij za 15 minut.
Žgana na soncu, ramena se lahko reši ne le s smetano, ampak tudi s kopanjem z dodatkom več litrov seruma v vodo. Po postopku bo koža postala mehkejša in bolj nežna, naravno čiščenje mrtvih celic pa bo skupaj s tem lasišče nasičeno z življenjskimi elementi in lasni mešički se bodo okrepili.