Svetovni dan jajc
Vsaka gostiteljica ve, da brez jajc je nemogoče kuhati veliko kulinaričnih jedi. Ta univerzalna hrana je priljubljena v številnih kulah po vsem svetu. Lahko jeste v različnih oblikah: v jajcih in krompirjevih jajcih, omlet , pečenec itd. Egg white uporabljamo pri pripravi zraka Meringue , rumenjak pa je nepogrešljiv pri majonezi in omakah.
Piščančje jajce je zelo koristno. Vsebuje lahko prebavljive beljakovine in aminokisline, vitamine B6, B12, A, kot so cink, fosfor, železo. V tem primeru samo eno jajce vsebuje 75 kalorij. Jajčni rumenjak - vir hranilnih snovi, brez katerega je nemoteno pravilno delovanje možganov in kardiovaskularnega sistema. Ima ugoden učinek na spomin na osebo. Zato se jajca štejejo za enega od nepogrešljivih prehrambenih izdelkov. Znanstveniki so dokazali, da je po pojedenju jajca oseba zasičena za daljši čas kot pri jedenju, na primer sendviču. Poleg tega je jajce eden najbolj dostopnih izdelkov za mnoge ljudi do danes.
Kdaj je svetovni dan jajc?
Konec prejšnjega stoletja, in sicer leta 1996, je bila na Dunaju, prestolnici Avstrije, na letni konferenci Mednarodne komisije za jajca, na kateri so bili poslanci prosili, naj odobrijo mednarodni praznik - svetovni dan jajc. Odločeno je bilo, da ga letno praznovamo drugi petek v oktobru.
Torej, kakšen je ta praznik - svetovni dan jajc? Proslavite ta dan, vse ljubitelje jajc - ta uporaben in okusen izdelek. Konec koncev, je nemogoče zamisliti katero koli kuhinjo na svetu, v kateri piščanec, prepelica, noja in druga jajca ne bi bila uporabljena v eni ali drugi obliki.
Proizvajalci jajc po vsem svetu so bili všeč počitnice, ki oglašujejo svoje izdelke, zato so pogosto sponzorji tega dogodka. Na dan svetovnega jajca potekajo razni zabavni festivali, tekmovanja za metanje stripov, tekmovanja s kulinariki. V čast tega dne organiziramo različne strokovne seminarje, na katerih se postavljajo vprašanja pravilne in zdrave prehrane. Ta praznik ne more storiti brez vodenja dobrodelnih dogodkov.
Kako praznujejo praznik jajc v različnih državah?
Leta 2015 je bil 9. oktobra organiziran svetovni dan jajc. V tem času so v mnogih državah povabljeni zainteresirani, da poslušajo predavanje o koristih jajc.
V Avstriji se med tednom pred dnevom, ko se praznuje svetovni dan jajc, na televiziji odda program, v katerem kuharji pripravljajo različne jajčne jedi in razlagajo njihove uporabne lastnosti in kakovost. Dan jajc je bil organiziran na konferenci predstavnikov te podružnice kmetijstva, na kateri so povedali, kako se razvija industrija, pa tudi o njegovih pričakovanjih. Znani zdravniki na ta dan popularno razlagajo, kako so jajca koristna. Praznovanje se je končalo z uvedbo balonov v obliki jajčeca, ki bodo ves mesec pritegnili pozornost obeh prebivalcev Dunaja in njihovih gostov.
V ZDA je bila na temo »Jajčne jedi in načini kuhanja« razvita celotna marketinška akcija. Praznik je bil oglaševan v časopisih in na televiziji.
Madžarska praznuje svetovni dan jajc in praznuje svoje letno jajce 
festival, ki ga želijo udeležiti številni turisti in prebivalci te države. Trenira z glasbo, plesom in degustacijo jajčnih jedi.
Svetovni dan jajc se praznuje na daleč otoku Mauritiusu. Na ta dan sta bila kuhana dva ogromna omleta. Razdeljeni so bili na dele in razdeljeni na revno prebivalstvo otoka.
Zanimanje za praznovanje svetovnega dneva jajc se vsako leto povečuje, vse več držav pa se pridružuje tem prazniku. Ta praznik in množični mediji, ki pokrivajo dan jajc, ne obidejo stranke, s čimer prispevajo k popularizaciji tega nenavadnega, a še vedno prazničnega.