Hrana Okusni članki

Zrazy z jajcem - najboljši recepti za meso in krompir zraz z jajcem

Zrazy z jajcem so v bistvu kosi s presenečenjem. Meso ali kosmičev se pogosto uporablja kot osnova, manj pogosto krompir ali druga zelenjava. Priprava izdelkov je preprosta in preprosta, vtisi njihove degustacije pa so najbolj pozitivni in prijetni.

Zrazy meso z jajcem

Najbolj priljubljeno meso zrazy z jajcem, katerega recept se lahko razlikuje glede na vrsto uporabljene baze in dodatne sestavine, ki obogatijo okus polnjenja. Posoda je primerna za vključitev v dnevni meni poleg okrasa in na praznični mizi, kjer bodo gostje presenečeni nad nenavadno vsebino in izvirnostjo.

Piščanec zrazy z jajcem

piščanec zrazy z jajcem

Neobičajno zrazy iz mletega piščanca z jajcem - najlažja različica jedi z nizko vsebnostjo kalorij. Da bi bili izdelki bogatejši, piščancu dodajte malo masla ali sesekljane masti, za pikantnost pa nekaj česnovih klinčic in ščepec začimb. Zrazy z jajcem, katerega recept je predstavljen spodaj, je pripravljen preprosto in hitro.

Sestavine:

  • piščanec - 650 g;
  • slanina - 80 g;
  • 2 česna čreda;
  • jajca - 3 kosi;
  • koper - 4-5 sprigov;
  • drobtine - 120 g;
  • cvrtje za cvrtje - 70 ml;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Piščanec s slaninami in česnovimi klinčki se zvije skozi mesno mletje.
  2. Sladi snov, sezono z začimbami, gnetite in pretepite.
  3. Kuhane koprene in koprene iz koprive so nasoljene in zmešane z koperjem.
  4. V posodah izrežite posodo s polnjenjem, panier v drobtinec in kuhajte v ponvi s ponevom v ponvi do zlate rjave barve.

Govedina z jajcem

govedina zrazy z jajcem

Iz naslednjih priporočil se boste naučili, kako kuhati zrazy iz mletega mesa z jajčecom z govejim mesom. Ta vrsta mesa je najbolj dišeča, z izrazitimi značilnostmi okusa, zato je jed preprosto preprosto božansko plemenito brez veliko težav. Zrazy z jajcem v tej različici ne bo pustil ravnodušnega niti najbolj razburljivega gurmanskega.

Sestavine:

  • goveji file - 650 g;
  • čebula - 70 g;
  • bela štruca - 170 g;
  • mleko - 100 ml;
  • jajca - 4 kosi;
  • čebulo perje, bazilika - po okusu;
  • moko - 120 g;
  • začimbe

Kuhanje

  1. Lopatico ali entrecot se grili s pomočjo mesne mlinice skupaj s čebulo in kruhom, namočenim v mleku vnaprej, pomešan z dišečimi sušenimi zelišči in soljeno limono.
  2. Sesekljano baza za polnjenje je kombinirana s čebulo z baziliko in perjem, dodatno sol in začimbe z origanom.
  3. Iz zdrobljene kaše naredite srednje veliko torto, položite žlico polnjenja v sredino in zaprite robove.
  4. Potopite vzorce v mokro praženje in juha, dokler se ne kuhata na srednji vročini.

Zrazy z gobami in jajci

Zrazy z gobami in jajci

Druga različica jed, ki povzroča neopisljivo veselje po okusu - meso zrazy z gobami in jajci. Ko se polnjenju dodajo še najbolj cenovno dostopni šampinjoni, se končni okus jeda obogati in postane še bolj prazničen, pri uporabi gozdnih gob pa je preprosto mojstrovina.

Sestavine:

  • svinjina ali piščanec - 650 g;
  • krompir - 100 g;
  • žarnice - 140 g;
  • gobe - 350 g;
  • jajca - 3 kosi;
  • maščoba za cvrtje - 70 ml;
  • peteršilj, začimbe.

Kuhanje

  1. Gobe ​​se ocvrti z rezinami, ki so narezani na koščku in so kombinirani s kuhano in sesekljano podlago za polnjenje, peteršilj, soljeno in poper.
  2. Meso zasukajte z zelenjavo, jo napolnite s soljenim in začinjenim lezonom.
  3. Sestavljajo se iz sesekljane mešanice, jih polnijo z polnjenjem in jih pržite na obeh straneh.

Zrazy z jajcem in sirom

zrazy z jajcem

Zrazy z jajcem in sirom v peči je idealen za prehrano in otroški meni. To je morda najbolj uporabna in enostavna različica posode, ki ne bo škodovala zdravju in telesni obliki. Sir je lahko dodan k polnjenju ali se uporablja za izdelavo zlate rjave skorje na površini jajc.

Sestavine:

  • svinjina in goveje meso - 900 g;
  • čebula - 130 g;
  • česna klinčki - 2 kosi;
  • jajca - 3 kosi;
  • Parmezan - 120 g;
  • maslo - 70 g;
  • gorčica - 70 g;
  • zelenice

Kuhanje

  1. Sesekljani kosi fileta se kombinirajo z majhno razrezano čebulo, česnom, soljo in začimbami ter dodajajo sezono.
  2. Sesekljana jajčna baza se meša z mehkim maslom, soljo, zelenjavo.
  3. Oblikovite pecivo s palcmi, jih napolnite in jih položite na oljni pekač.
  4. Zrazy meso se drži z jajcem v peči za trideset minut pri 190 stopinjah, nato pa z gorčico zmešamo na vrhu, posutimo z naribanim parmezanom in jih pošljete v vročo napravo še petnajst minut.

Prepeljena jajca

prepilna jajca

Izjemno spektakularno pogled na rezino zrazy z celim jajcem. Primerki za prepelice, trdo kuhani in očiščeni, so idealni za dekoriranje takšnih izdelkov. Hranilna vrednost in prehranske lastnosti takšne posode so višje kot pri standardni kuhani poti, okus pa je še vedno visok. Blanks lahko pečemo v ponvi ali pečemo v peči, kar bo zrazy z jajcem še bolj koristno.

Sestavine:

  • meso zrezkov - 650 g;
  • čebula, kruh - 60 g;
  • mleko - 50 ml;
  • prepelica jajca in piščanec - 15 in 1 kos;
  • maščobe - 70 g;
  • začimbe.

Kuhanje

  1. Sesekljano meso se zmeša z razrezano čebulo in namočeno krušno drobtino, mešano slano jajce, aromatizirano z začimbami.
  2. Prepeljeni vzorci se kuhajo, očistijo in sperejo.
  3. Majhne torte so narejene iz osnovne mešanice in so narejene iz njih s prepelico jajce zrazy.
  4. Kopije pečemo 25 minut v oljni obliki v predhodno segreti pečici ali prepražimo, dokler rožnate v ponvi.

Zrazy ribe z jajcem

ribe zrazy z jajcem

Nič manj privlačnega videza in okusnih lastnosti Zrazy iz mletih rib z jajcem. Ljubitelji rib bodo cenili tako kozice za presenečenje v svoji resnični vrednosti, ker kombinacija komponent ni mogla biti bolj zahtevna in skladna. Sesekljano bazo rib lahko pripravite samostojno ali kupite že pripravljeno skladišče, ki mu doda malo popra in ocvrto čebulo po okusu.

Sestavine:

  • mleto ribe - 650 g;
  • čebula - 70 g;
  • zdrob - 45 g;
  • kuhana jajca - 3 kosi;
  • zeleno čebulo perje - 5 kosov;
  • trdi sir - 120 g;
  • moko - 120 g;
  • rastlinska maščoba - 120 ml;
  • začimbe, sol.

Kuhanje

  1. Sesekljan ribji file se zmeša s čebulo, zdrobom, soljenimi in začinjenimi po okusu.
  2. Zdrobljen sir, čebulo perje, pomešano z jajčnimi žetoni, soljeno in začinjeno z začimbami.
  3. Naredite iz ribje baze in polnjene mešanice, jih potapljajte v moko in popržite do zlate barve.

Krompir zrazy z jajcem

krompir zrazy z jajcem

Zrazy krompir z jajcem in čebulo ni nič manj privlačen in nasičen. V tem primeru se kot osnovo uporabijo kuhani krompir, ki se potem pire in dopolni s sestavinami veziv. To jedo ponavadi služijo brez jedi, dodajte kislo smetano, katero koli drugo omako, kot tudi rastlinsko rezanje ali solato.

Sestavine:

  • nekuhani krompir - 900 g;
  • zelena čebula - šopek;
  • kuhana in surova jajca - 3 in 1 kos;
  • moko - 120 g;
  • maslo - 30 g;
  • rastlinska maščoba - 70 ml;
  • krušne drobtine - 90 g;
  • koper, začimbe.

Kuhanje

  1. Kuhani krompir se zmelje s surovo maso, moko, soljo in poprom.
  2. Jajčni ostružki se pomešajo z zeleno čebulo.
  3. Iz krompirjeve baze plijte blanke, jih napolnite s polnjenjem, zvijte v drobtinah in juha do zlate rjave barve.