Aljaški polak v kislo smetano
Riba je eden od najpomembnejših in potrebnih izdelkov na mizi. To je zelo koristno, poleg tega pa ga tudi telo zlahka absorbira. Pollock je ena najpogostejših in dostopnih vrst morskih rib. Kako kuhati polbino v kislo smetano, vam bomo povedali zdaj.
Braised polock v kisle smetane - recept
Sestavine:
- fileti polkovnika - 600 g;
- kisla smetana - 400 ml;
- čebula - 300 g;
- sončnično olje - 10 ml;
- sol, poper, zelišča.
Kuhanje
Sesekljan filet zrežite na majhne koščke, odrežite čebulo v polobročih in jurijte do zlate rjave barve. Nato položite čebulni file čebule in popržite 3 minute na vsaki strani. Po tem vlijemo kislo smetano v ponev, sol, poper in temeljito premešamo. Na majhnem ognju kuhamo pollatko v kislo smetano v ponvi približno 20 minut. Potresemo posodo s sesekljano zelenjavo in takoj položimo na mizo.
Pollock v kislo smetano v peči
Sestavine:
- filet džinsov - 700 g;
- oljčno olje - 30 ml;
- velika čebula - 2 kosi;
- kisla smetana - 200 g;
- sol, poper, bazilika.
Kuhanje
Filete iz filetov narežemo na porcije, sol in poper, sezono z baziliko in potresemo z oljčnim oljem. Maščo namažemo z oljčnim oljem in položimo kose filetov. Čebula se razrežejo na polovice obročev in potresemo z ribami. Vse napolnite s kislo smetano. Pri 180 ° C pečemo polbino v peči s kislo smetano približno 25 minut. In da se zgornja plast kisle smetane ne zgori, je bolje, da obliko prekrijete s folijo, in 5-10 minut, preden je folija pripravljena za odstranitev.
Poljaka Alaska s kislo smetano
Sestavine:
- sveže zamrznjeno kolo - 3 kosi;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- kisla smetana - 150 g;
- sol, začimbe;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice.
Kuhanje
Pollock trupla se odmrznejo. Da bi ribe prišle sočno, je potrebno postopno odmrzniti, to pomeni, da ga je bolje premakniti iz zamrzovalnika v hladilnik in pustiti, dokler se popolnoma ne odtalji. Nato očistite ribe, odstranite plavuti in dobro sperite. Multivarku, vključeno v "Pečenje" ali "Cvrtje", če obstaja. Čas, ki ga potrebujemo, je 40 minut. V posodo nalijte rastlinsko olje, vrgajte sesekljano čebulo in naribano korenje. Medtem ko so zelenjava rahlo porjavljena, bomo ribe - ga razrezali na velike koščke, sol, poper in potresemo z začimbami. V procesu cvrtja zelenjave ni treba zapreti pokrova večkotnika, zelenjavo pa je treba nekajkrat mešati in nasoliti. Ko se na zaslonu prikaže 25 minut pred koncem programa, pripravite rezine na kolutu iz enega sloja v počasno kuhališče. Napolnite jih s kislo smetano. Zapremo počasi kuhamo in v načinu "Baking" pripravljamo pred koncem programa, to je pred piskom.
Pollock recept v kislo smetano
Sestavine:
- džemper - 500 g;
- majoneza - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- čebula - 2 kosi;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sol, začimbe za ribe.
Kuhanje
Sesekljani kosi trupov, potresemo z začimbami, soljo in mletjem v moki. Pokažite ribe do zlate skorje na rastlinskem olju. V drugi krompirjevi čebuli, na koščke. S kislo smetano zmešajte z majonezo, nalijemo v 50 ml vode, dodamo sol in začimbe po okusu. Na vrhu položite ocvrte koščke rib, prelijte ga vse skupaj z omako in okrog 20 minut zlijete opice na nizko vročino s kislo smetano in majonezo.
Recept za kuhanje polaka v kislo smetano in krompirju
Sestavine:
- mulja velik - 1 kos;
- krompir - 700 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper.
Kuhanje
Očistite ribe, odrežite plavutke in razrežite trup v dele. Sesekljamo čebulo in popržimo v rastlinskem olju, nato položimo koščke rib v ponev. Očistite približno 2 minuti. Olupljeni krompir rezite na rezine in jih pošljite v ponev z ribami in čebulo. Na vrh prelijemo kislo smetano, okrog 50 ml vode, dodamo nekaj soli po okusu in počakamo 30 minut pod zaprtim pokrovom pri nizki toploti. Pred služenjem okrasite ribe s krompirjem z zelenjavo.