"Streže sreče" - svetel in praznični sladica
Ljubitelji sladke slaščice ne bodo pustili ravnodušnega. Poleg tega je preprosto in enostavno kuhati. Ne zahteva niti pečenja. Izkazalo se je zelo okusno in poleg lepega. Večbarvni kosi želeja na belem ozadju so svetli in praznični. Okusen čaj in veliko razpoloženje!
Recepti za sladico "Klopi sreče"
Sestavine:
- instant žele različnih barv - 3 pakiranja;
- sladkor - 100 g;
- želatina - 50 g;
- vanilin - 1 g;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 20% - 500 ml;
- citronska kislina - 1 ščepec.
Kuhanje
Žele raztopimo v skladu z navodili na embalaži in raztopimo v različne posode. Zmerimo nekaj želatine (približno 10 g) s hladno vodo (približno 50 ml), premešamo in prepustimo želatin, nato pa segrejemo mešanico, dokler se ne raztopi in jo prelijemo v skodelice z barvnim želejem. Zdaj zmešamo vsebino vsakega vsebnika in ga odpremo na hladno mesto.
Preostala želatina (40 g) nalijemo 200 ml mrzle vode in pustimo, da nabrekne. Zamrznjeni pobarvani žele rezite na kocke želene velikosti. Kislo kremo zmešamo s sladkorjem, dodamo citronsko kislino in vaniljo. Vse to je rahlo pretepeno z mešalnikom. Otežena želatina se segreva, dokler se ne raztopi in se vlije v mešanico kisle smetane v tankem toku. Vse dobro premešajte in mešajte z večbarvnim želejem, razrežite na kocke. Vse lepo premešajte in položite v obliki. Poslana je v zamrznjenem hladilniku 2 uri.
Po tem smo na ravno posodo postavili pripravljen sladica "Shards of happiness". Če ste uporabili silikonsko obliko, jo preprosto odvijte, desert lahko zlahka ločite od njega. Če ni silikonske oblike, je bolje, da prekrijemo običajno kapaciteto s filmom.
Okusni sladica "Strehe sreče"
Sestavine:
- mleko - 1 steklo;
- kisla smetana 20% maščobe - 400 g;
- sladkor - 1 skodelica;
- želatina - 20 g;
- Barva žele - 4 vreče.
Kuhanje
Pripravimo žele po navodilih, hkrati pa porabimo 1,5 krat manj vode, da bi želat postal bolj gosto. Naj se ohladi na hladnem. Želatina pour mleko in pustite, da nabrekne pol ure. Kislina, pomešana s sladkorjem in žganjem. Pobijte želatino, da se raztopi. Raznobarvani žele, razrezani na kocke. Kisla smetana z mešanico mlečne želatine. V prejeto težo rezine smo vložili želatino in natančno premešali. Silikonsko obliko rahlo navlažimo z vodo in v njej položimo mešanico. Obliko smo postavili na hladno mesto približno noč. Preden odstranite sladico iz kalupa, ga pustimo v vročo vodo 5 sekund.
"Sreče sreče" s sadjem
Sestavine:
- žele različnih barv - 4 vreče;
- sladkor - 0,5 kg;
- kisla smetana - 1 l;
- instant želatina - 50 g;
- Vanilijev sladkor - 1 paket;
- sadje (banane, kivi, pomaranče) - 400 g;
- čokolada za dekoracijo.
Kuhanje
Jelly vlijemo vrelo vodo, premešamo, pustimo, da se ohladi in v hladilnik ohladi. Priporočljivo je, da vzamete manjšo količino vode, kot je navedena na embalaži, da dobite gosto maso želatine. Kisla smetana s sladkorjem in vanilijskim sladkorjem. Želatino raztopimo v 180 ml vroče vode, ohladimo in dodamo v kislo smetano. Končana barva žele se razreže na kocke, pomešana z mešanico kisle smetane. Na dnu obrazca razložite koščke sadja (banane, kivi, pomaranče ali kakšno drugo) in praženo kremo razrežite z želeškimi kosi. V hladilniku bomo odstranili prihodnje urne deske za 10-12 let. Po tem času enostavno sladico vzemite ven, ga obrnite na ravno posodo, potresemo z naribanim vrhom čokolada in takoj služil mizi.