Hrana Okusni članki

Beet Snack

Pesa - preprosta, cenovno ugodna in hkrati zelo uporabna zelenjava. To je odličen vir fosforja, bakra in vitamina C, poleg tega pa odstranjuje toksine iz telesa, preprečuje anemijo, poleg tega pa je v tej zelenjavi veliko folne kisline. Spodaj boste našli zanimive recepte za prigrizke iz sladkorne pese.

Zimska prigrizka pese

Sestavine:

  • pesa - 2 kg;
  • voda - 1 steklo;
  • 9% kis - 1 skodelica;
  • sladkor - 1 tbsp. žlica;
  • sol - 1 tsp;
  • Carnation - 2 čebulice.

Kuhanje

Pesa skrbno sperite, vendar ne lupite, zavrite, dokler ne razložite. In nato pustite, da se ohladi, lupi in razrežemo na kocke. Po tem lahko peko pere v sterilnih kozarcih. Pripravite marinado iz vode, kisa, sladkorja in soli, jo zavrite, ko se ohladi, piva pepel in vrgnite kozarce s sterilnimi kape.

Hren in piva Snack

Sestavine:

  • hren (koren) - 100 g;
  • pesa - 400 g;
  • rastlinsko olje - 25 ml;
  • kis - 30 ml;
  • limona z lupino - polovica;
  • sladkor - 1 čajna žlička;
  • sol, cimet, črni poper - po okusu.

Kuhanje

Peko pijte v koži, dokler ne razložite, nato lupite in ohladite. Razrežite na majhne koščke ali tri na grobo. V globoki posodi položite plast pese, sloj naribanega horsa, spet ponovite plasti. Zmešajte rastlinsko olje, kislino, sladkor, limonin sok in nariban nariban na fini rezini. Napolnite predjed z mešanico in po okusu dodajte sol, poper in cimet.

Pesa in sled Herringa

Sestavine:

  • sled - 2 kosi;
  • velika pesa - 1 kos;
  • čebula - 2 kosi;
  • limonin sok - 10 ml;
  • majoneza - po okusu.

Kuhanje

Hriba razdelimo v filete, jih razrežemo na kosih 1,5-2 cm široko, jih položimo na krožnik v plast in jih prelijemo s limoninim sokom. Na vrh položite čebulo, narezane obroče ali polovice. Nato namažite kuhano peso, naribano na grobo grozdje in namažite z majonezo. Pošljemo v hladilnik približno 1 uro in preden postrežemo, prigrizimo pesa in majoneze Lahko potresete z zelišči.

Zelja in piva Snack

Sestavine:

  • pesa - 1 kg;
  • beli zelje - 1 kg;
  • čebula - 200 g

Izpolniti:

1 liter:

  • sladkor - 200 g;
    • Zaščita zelja in piva
  • sol - 100 g;
  • Kis 9% - 900 ml.

Kuhanje

Pesa v lupini zavrite do mehkega, nato lupite in razrežite na trakove. Sesamo zelje in rezimo čebulo na obroče. V vreli vodi raztopite sol in sladkor, dodajte kis, dip zelenjavo v tem marinadi in kuhajte približno 10 minut. Napolnite peko in zelje s sterilnimi pločevinkami in prelijte vrelo marinado. Steriliziramo enolitrske kozarce za 15 minut, nato pa se zavrtimo, zavijemo in pustimo v tej obliki, dokler ne ohladimo. Neverjetno zelje s sladkorno peso za zimo je pripravljeno!