Prigrizek paradižnika
Prigrizek iz paradižnika se izkaže za neverjetno okusen, in če dodate svojo domišljijo in lepo dekorirate jed, bo zagotovo postal pravi čip na počitniški mizi!
Prigrizki Tulipani paradižnik
Sestavine:
- Beli sir - 80 g;
- trdi sir - 80 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- koper - 1 šopek;
- paradižnik - 5 kosov;
- črni mlet poper.
Kuhanje
Za pripravo prigrizkov iz paradižnika s sirom ne potrebujemo toliko izdelkov. Sir in navadni siri so bili podrli na majhno. Dill sekanje in zmešajte s sirom, dodajte kislo smetano in začimbe. Zato moramo imeti precej gosto mešanico. Zdaj vzamemo paradižnik, peremo in prečkamo od zgoraj, ne dosegamo konca. Žlička izvlečemo vso celulozo. Sadimo paradižnik s polnjenjem sira in postavimo posodo na ploščo v obliki tulipanov. Izdelujemo stebla in listje iz zelenega komarčka, ki ga na dnu pritrdimo s "nizom" suluguni. To je vse prigrizek polnjeni paradižnik je pripravljen.
Prigrizek zelenega paradižnika
Sestavine:
- zeleni paradižnik - 1 kg;
- svež hren - 40 g;
- česen - 50 g;
- sol - 3 tsp;
- granulirani sladkor - 1 tsp.
Kuhanje
Paradižnik, česen in hren zavrtimo skozi mesno mletje, dodamo sol in granuliran sladkor. No, vse smo premešali in pripravili hrenovo predjed in paradižnik v majhnih kozarcih, ki jih tesno zategnemo s pokrovi.
Priprava jajčevca s paradižniki
Sestavine:
- Jajčevec - 2 kosi;
- Paradižnik - 5 kosov;
- česen - 3 stroka;
- cilantro zelena - neobvezno;
- sol;
- mlet črni poper;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Pranje posušenih jajčevcev in jih razrežemo v kroge debeline približno 0,5 mm. Moji paradižniki, tudi suhi in lomljeni 
kroge. Izperite zelenjavo, odtrgajte in drobno odrežite. Oluščeni česen se prenaša po stiskalnici. Potem vrčke jajčevca rahlo dodajo sol in poper. V velikem ponevu segrejte rastlinsko maslo in ga v nekaj minutah sperite z jajčevci na srednji ogenj na vsaki strani, dokler se ne pojavi zlato rjava. Na posodo položimo lepo jajčevce, jih izmenjujemo s kroglicami paradižnika in posujemo s česnom in zelenjavo. Ponavljajte plasti, dokler ne izginejo zelenjava. Posoda, pripravljena na ta način, je shranjena v hladilniku več dni. Prigrizek od paradižnik s česnom , ki je stala v hladilniku, namočena s sokom in bo postala še bolj juhi in okusnejša.