Jabolčni pire s kondenziranim mlekom
Ta recept jabolčna omaka dobro, ker ne zahteva strogega upoštevanja razmerij. Kuhaj po svojem okusu! Ljubite glasnika - posujte sladkor, in ga lahko pustite tako, kot je, s prijetnim kiselino. Kondenzirano mleko dodatno dajo to okusno okusno kremasto kremo!
Recept za jabolčnik s kondenziranim mlekom "Sissy"
Sestavine:
- jabolka - 2,5 kg;
- voda - 1/2 st.
- kondenzirano mleko - 0,5 b.
- sladkor - 1/4 tbsp.
Kuhanje
Jabolke so olupljene in olupljene in razrezane na majhne koščke. Postavili smo jih v ponev, nalijemo prst vode, tako da se jabolka ne drži dna in jo pošljemo na peč. Tomim na majhnem ognju približno pol ure, dokler mehka. Ne pozabite nenehno mešati! Ko se jabolka začne kuhati mehko, dodajte sladkor, premešajte in jo zavrite. Nalijte kondenzirano mleko in okus. Sweetheads lahko dodate malo več sladkorja in kondenziranega mleka. Pustimo, da se maso piha še nadaljnjih 5 minut, nato pa ga pretepemo z ročnim mešalom, dokler se gladi in ga razprostira nad sterilnimi kozarci. Pokrivamo kovinske pokrove in zavijemo kozarce s toplo odejo, dokler jabolčni pire s kondenziranim mlekom popolnoma ne ohladi.
Jabolčni pire s kondenziranim mlekom v počasnem kuhalniku
Sestavine:
- jabolka - 4 kg;
- voda - 1 žlica;
- kondenzirano mleko - 300 g
Kuhanje
Če se odločite za kuhinjski pomočnik-multivark, potem morate to storiti v polni meri! Najprej z njimi steriliziramo kozarec za shranjevanje jabolčne pire (seveda, morajo biti majhne). Čiste pločevinke so napolnjene z vodo, prekrite s pokrovi in nameščene v multivarkah sklede. 
Dodajte vodo do najvišje oznake, zaprite pokrov in vklopite način "Steam" 40 minut. Po sterilizaciji pločevinke po sušenju.
Peljemo jabolka iz lupine in semen, razrežemo na majhne koščke in jih položimo v skledo multivarke. Napolnite kozarec vode in vklopite "Kaljenje" 40 minut. Večkrat v procesu kuhanja mešamo. S sadjem pripeljemo do želenega pireja z mešalnikom. Po vrnitvi v počasno kuhališče dodajte kondenzirano mleko in "obara" še 10 minut. Mi smo pripravljeni delikat na bankah in ga zvijamo.