Marmelada marmelada - recept
Apricot je zelo uporabno in okusno sadje, vsebuje veliko različnih vitaminov in mikroelementov. Seveda je najbolje jemo marelice v svežem stanju ali posušiti (znano suho sadje posušene marelice ). Vendar pa lahko pripravite marmelado in marelico.
Povej vam, kako pripraviti marmelado marelic z minimalno količino sladkorja (mimogrede, marelice in toliko fruktoze).
Apricot jam jamski recept
Sestavine:
- Marelice zrele - 1 kg sadja (označena je teža brez jame);
- sladkor domače proizvodnje - okoli 500-700 g;
- limonin sok - 1-2 tbsp. žlice.
Priprava
Mi bomo oprali marelice s hladno vodo, razdelili na polovice in odstranili jame.
Marelice namenjamo v mokrem bazenu ali ponvi (emajliramo brez napak ali aluminija), sadežemo sadje s sladkorjem 3-5 ur, tako da sadje dobro oddaja sok.
Posodo postavite na ogenj, dodajte malo limoninega soka in pazljivo mešajte z leseno žlico ali lopatico in jo zavrite na srednje nizko temperaturo. Zmanjšajte toploto in kuhajte z minimalnim vreliščem 10 minut, občasno odstranite peno.
Nekoliko hladno in s pomočjo potopljenega mešalnika prinesemo v stanje pire krompirja. Še enkrat zavrite na vročino in kuhajte, stalno mešate 10 minut. Gem naj zgosti. Če se kapljica ne razširi, je mast na kapljici, nato pa je marmelado pripravljeno.
Pripravljen marmelin marmelada se lahko zvije v steriliziranih kozarcih in shranjuje na stekleni verandi ali loži.
Drevesa marelice je dobro služiti s čajem, rooibosom, karaskami ali človekom.
Tudi z marmelado marmelado lahko kuhate pite, pecivo, pecivo, zvitke, piškotke, druge slaščice in različne sladice.
Črni čokoladni roll z marmelado marmelado
Sestavine:
- skuta - približno 600 g;
- Pšenična moka - 5-8 tbsp. žlice;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- kremna mlečna naravna - 3 tbsp. žlice;
- kakav v prahu - 2-3 žlici. žlice;
- sladkor 2 žlice. žlice;
- vanilija - 1 ščepec;
- marmelado džem.
Priprava
Povezujemo se v krogu kakao s sladkorjem, pazljivo premešajte, tako da ni kepic, dodajte smetano in raztopite z lahkim ogrevanjem. Ohladi.
V skledo združite moko z moko, premešajte z vilicami. Pred-presejanje moke. Dodamo jajca in smetano-čokoladno mešanico. Temeljito premešajte testo in na kosu filma ali papirja oblikujte pravokotno pločevino. Ko stopimo nazaj od roba 3 centimetra, položimo debel vzdolžni trak džema.
Zavitjemo valj, nato obrnemo papir in postavimo izdelek na ponev, ki je pokrit z istim kuhalnim papirjem. Pečemo pri temperaturi približno 200 stopinj približno 30 minut. Ko se zvitek ohladi, ga odrežemo. Postrežite s čajem ali kavo.