Marelice za zimo - recepti za najbolj okusne obdelovance

Konzervirane ali drugače pripravljene marelice za zimo - recepti niso zapleteni, vcasih pa povsem nesposobni. Zaprti so v obliki kompot, džemov ali preprosto zamrznjeni. Prihranite vse koristne snovi teh plodov, ki bodo pripomogle k preprostim priporočilom, opisanim spodaj.

Kaj lahko naredimo pri marelicah za zimo?

Zimske marelice za zimo so recepti, ki so znani mnogim gospodinjam. To sadje ima glavno prednost - ogromno vsebnost beta karotena, ki pomaga ohranjati normalno videnje. Zaradi svojih uporabnih lastnosti je taka ohranitev zelo priljubljena.

1. Najenostavnejša in varljiva žetev marelic za zimo se suši. Vsi vedo, da suhe marelice niso težke. Uporabite sušilec za zelenjavo, pečico ali posušite pod soncem.
2. Kompoti ne samo ugasnejo žejo. Zaradi minimalne toplotne obdelave marelice, pripravljene na ta način za zimo, ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti.
3. Vsi vedo, da recepti marmelade, džema in želeja niso zelo zanimivi za zapiranje na tradicionalen način. Zato se recepti dopolnjujejo z drugimi sestavinami: začimbe, oreški, citrusi.

Kompot marelice za zimo - recept

Preprost način zaprtja kompote iz marelic za zimo - brez sterilizacije. Banka med shranjevanjem ne eksplodira, dodamo malo citronske kisline, deluje kot konzervans in bolj uravnotežen okus pijače, ne cveti. Sadje lahko zapremo v čisti obliki ali dopolnimo z jabolki, kosmiči ali ribezi. Recept prikazuje izračun za 1 tri litrsko kozarca.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• sladkor - ½ kos;
• voda - 2 l;
• citronska kislina - ¼ tsp.

Priprava

1. Sadje temeljito sperite, odstrani od kosti.
2. V steriliziranem kozarcu izlite marelice, dodajte sladkor in limonado.
3. Vrelo vodo, nalijte sadje v kozarec in ga zvite v sterilni pokrov. Prenesite kompot na skladišče.

Marelice rezine marmelade - recept za zimo

Konzerve marelice za zimo - recepti, ki običajno vključujejo toplotno obdelavo sadja. Najbolj priljubljena vrsta gredic je marmelada. Lahko ga varimo na več načinov: debela ali tekoča s celimi, nedotaknjenimi segmenti. Okus lahko dopolnite s cimetom in izberete sadje v celoti, nekoliko nezrelo.

Sestavine:

• marelice - 2 kg;
• sladkor - 1,5 kg;
• cimet - 3 palice.

Priprava

1. Operite marelice, ločeno od kosti.
2. Seske zlijete s sladkorjem in pustite 12-15 ur, da pustite sadni sok.
3. Jamo kuhajte samo enkrat in počakajte 15 minut.
4. Nalijte v sterilno posodo, dodajte kozarcu za vsako posodo in tesno zaprite.
5. Ohranite marmelado marelice za zimo na hladnem.

Žele iz marelic - recept za zimo

Da žele iz marelic Za zimo lahko uporabite pomožna sredstva za zgoščevanje - želatino ali yelpix. Ampak glede na to, da v lupini teh plodov zadostno količino lastnega pektina, ni potrebno dodatno žvečiti. Zdravilo se bo med skladiščenjem strdilo.

Sestavine:

• marelice - 3 kg;
• sladkor - 2 kg;
• želiks (neobvezno) - 25 g.

Priprava

1. Izperite marelice, ločeno od kosti, udarec z mešalnikom.
2. Obrišite pire krompir skozi sito, spravite torto v vrečo, jo pritrdite.
3. Dodajte marelico pire s sladkorjem, položite vrečo torte.
4. Pire krompir naj kuhamo 15 minut. Odstranite peno, tako da je žele prozoren. Paket dobite z oljem, kuhajte še 15 minut.
5. Žlezo vlijemo čez sterilno posodo in tesno zaprite.

Marmelada marmelada - recept za zimo

Drevesa marelice za zimo se pripravlja po analogiji z želejem, vendar je v tem receptu dovoljena prisotnost majhnih kosov, zato ni potrebno brisati mase skozi sito. S sadjem se lahko premikate po mesni brusilnik ali pa uporabite mešalnik ali kriket za pire krompir. Zmehčevalec je primeren za vse - zheliks, želatino ali pektin, izberite bolj dostopno.

Sestavine:

• marelice - 3 kg;
• sladkor - 2 kg;
• yellix - 25 g;
• limonin sok - 200 ml.

Priprava

1. Operite marelice, ločite kosti.
2. Ustrezno rezanje rezin.
3. Zmešajte v zheliku limoninega soka in prelijte maso pire krompirja.
4. Vložite sladkor v, dokler ne zavrite.
5. Za vrenje marmelade naj bo 15 do 20 minut, ga prelijete po steriliziranih kozarcih in pošljite v skladišče.

Marelice v sirupu za zimo - recept

Marelice, pripravljene za zimo - recepti, ki jih je mogoče izboljšati v svojem okusu. Rezine v pločevinkah v sirupu se lahko uporabljajo za dopolnjevanje različnih pekov ali celo za okraševanje. Poleg tega je delikatesa zelo okusna in okusna in sladka je pripravljena zelo preprosto. Sadje izberejo veliko in nekoliko nezrelo, trdo.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• voda - 1,5 litra;
• sladkor - 400 g;
• limonin sok - 50 ml.

Priprava

1. Razdelite marelice na polovice, odstranite kosti.
2. V ločeni skledi združite citrusov sok, sladkor in vodo.
3. Kuhajte sirup, dokler se sladkor ne raztopi.
4. Pourite sadne rezine v tekočino, zmanjšajte toploto in 40 minut zlijte z nežnim vrenjem.
5. Ohranite marelice z lobulji v sirupu za zimo, pljuvati v sterilni posodi.

Marelična omaka za meso za zimo

Absolutno nenavadno marelična omaka za meso za zimo kot vsi ljubitelji nenavadne sočne hrane. Če želite okusiti začimbe, spominja na adžiko, vendar ima svoj izviren in nepozaben okus. Dodajte omako s česnom in vročo papriko in v konzervah s kisom, vendar ni potrebno, gredice in tako dobro vzdrževati skozi zimo.

Sestavine:

• marelice - 2,5 kg;
• sladka paprika - 4 kosi;
• grenak poper - 2 stroki;
• čebula - 2 kosi;
• česen - 7 zob;
• kis - 40 ml;
• sol - 1 tsp;
• kosmiči čilija - 1 tsp;

Priprava

1. Lupine marelice, ločene od semen.
2. Pour plod v ponev, ogenj.
3. Po 20 minutah hrepenjanja dodajte sesekljano čebulo in dve vrsti popra.
4. Tomite dokler paprika ne postane mehka.
5. Sol, vlijemo v kis, sesekljan česen, čilije.
6. Odstranite iz toplote, vlijete v mešalnik. Ni potrebno doseči homogenosti.
7. Vstavite peč in segrejte 5 minut.
8. Nalijte omako nad sterilne kozarce in tesno zatesnite.

Marelice so z zamirom izbrisale sladkor

Največje koristne lastnosti svežega sadja je mogoče hraniti s pripravo marelic s sladkorjem za zimo brez kuhanja. Na ta način še posebej pritegnejo zasedene gospodinje, ker ne potrebujejo posebne pozornosti in ne potrebujejo veliko časa. Vse, kar potrebujete, je preboditi segmente z mešalcem in jih nalijte v plasteh s sladkorjem. Ta nabava se skladišči eno leto v hladilniku in se ne poslabša.

Sestavine:

• marelice - 2 kg;
• sladkor - 2 kg.

Priprava

1. Operite marelice, odstranite kosti.
2. Nalijte plasti sladkorja in pustite 4-5 ur.
3. Udarec z mešalnikom in razpršite na sterilni posodi, ki ne doseže roba 2 cm.
4. Preostali prostor v banki je napolnjen s sladkorjem, tesno zapečaten.

Kako zamrzniti marelice za zimo?

Zamrznjene marelice za zimo so narejene na dva načina - hranite cele rezine ali punjene mešalce in jih shranite v zamrzovalniku v posodah ali posodah za led. Prvi način za pripravo je boljši, saj lahko pozimi v zamrznjenih lobulah skuhate veliko okusnih in zdravih užitkov.

Sestavine:

• marelice - 1 kg;
• sladkor - 200 g.

Priprava

1. Rezine marelic se posušijo s papirnatimi brisačami, ki se razširijo na desko z eno plastjo mesa navzgor.
2. Pošljite v zamrzovalnik.
3. Po 20 urah lahko premikate lobule v zapečateno posodo.
4. Zamrznjena gredica se hrani eno leto.

Kako sušiti marelice za zimo?

Sušenje marelic za zimo - Ni najhitrejši način za žetev, ampak zelo koristen. Rezine sušite v pečici ali sušilniku za zelenjavo. Naredite to z lastno roko, lahko imate suhe marelice ali marelice, pri čemer je zadnja možnost bolje pripraviti, ker se sadje popolnoma suši, s kostjo in posebnim načinom. Posušeno sadje shranjujte v zapečatenem steklu ali plastičnem vsebniku v hladnem in temnem prostoru.

Sestavine:

• marelice - 2 kg;
• sladkor - 1 kg.

Priprava

1. Oprane marelice operite v ponvi in ​​dodajte sladkor. Pustite 8 ur.
2. Ogenj in kuhajte, dokler ne vre.
3. Izcedite sirup in sadež položite na pekač in ga položite v pečico.
4. Suhe marelice dokler niso pripravljene na 100 stopinj, ne da bi tesno zaprli pečico.

• ← Prebavje Blackberry
• Aspirin v ohranjanju - dober in slab →