Lavash je ravna torta iz pšenične moke, ki je v mnogih kavkaških državah tradicionalni izdelek kruha. Menimo, da je najbolj priljubljen Armenian lavaš , je zelo tanek in se pogosto uporablja za izdelavo hladnih in vročih prigrizkov z različnimi polnili.

Armenski lavaš ima nesporno prehransko vrednost, ker ne uporablja pekovega kvasa za njegovo življenjsko dobo in prehranske lastnosti, višje od običajnega kruha.

Sestava in kalorična vrednost armenskega lavaša

Hranilna vrednost armenskega lavaša vključuje:

  • beljakovine - približno 9 g;
  • maščobe - 1-1,2 g;
  • ogljikovi hidrati - 47-53 g.

Za vse, ki sledijo svoji sliki, opazujte prehrano in nadzorujete svojo prehrano, pomembno vprašanje je, koliko kalorij je v armenskem lavashu. Pomemben dejavnik je hranilna vrednost tega izdelka kruha.

Energijska vrednost tega proizvoda je odvisna predvsem od stopnje moke in hranilne vrednosti - od skladnosti s tehnologijo proizvodnje in skladiščenja. Kalorična vsebnost tankega armenskega lavša z uporabo moke najvišjega razreda je 240-275 kcal v 100 g.

Pomembno je omeniti, da so hranilne in uporabne lastnosti pita kruha ohranjene samo pod pogojem, da kupite sveže pečen izdelek. Zamrznjene ploščate torte, ki jih dostavljamo iz daljnih regij, izgubijo skoraj vse njihove koristi.

Dietna vrednost lavaša je v visoki vsebnosti takšnih pomembnih sestavin za zdravo prehranjevanje:

  • v pita kruh vsebuje mineralne soli natrija, kalija, fosforja, magnezija, kalcija, cinka, železa, bakra, selena in mangana;
  • vitaminski sestavek vključuje holin, vitamine K, E, PP, skupino B (B1, B2, B5, B6, B9);
  • med hranili Armenske lavaške kalorije sestavine pita kruha so nenasičene maščobne kisline, mono- in disaharidi, prehranske vlaknine.

Za ljudi, ki so prekomerna telesna teža in hkrati nimajo možnosti zavrniti uporabe krušnih izdelkov, je krušni pite najboljši izdelek za zamenjavo tradicionalnega kruha. Kalorije v armenskem lavšu nimajo pomembnega vpliva na težo človeka, predvsem zato, ker ne vsebuje kvasa. V vsakem primeru ne pozabite na zmernost in raznolikost prehrane. Združite lavaš z izdelki, kot so skuta, zelenjava, zelenjava, pusti sir, meso in ribe, lahko naredite okusen in zdrav prehrani.