Dietna prehrana Atkins - meni 14 dni
Robert Atkins je kardiolog, ki je razvil prehrano za svojo izgubo telesne mase. Kasneje je tej temi posvetil celo serijo knjig, ki so postavili temelje za prehransko revolucijo dr. Atkinsa. Pomen prehrane Atkins pri omejevanju porabe ogljikovi hidrati , in njen meni za 14 dni bo predstavljen v tem članku.
Bistvo diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov Atkins
Ta prehranski sistem je ketogeni, to pomeni, da daje priložnost za začetek metabolnih procesov za uporabo akumuliranih maščobnih celic za pridobivanje energije zaradi zmanjšanja deleža ogljikovih hidratov v prehrani. Če njihova količina ostane nizka, prehrana glikogena pade v jetra, zaradi česar začne maščobe tvoriti s tvorbo maščobnih kislin in ketonov, kar se imenuje ketoza. Tako telo črpa energijo iz lastnih zalog maščob in postane tanko.
Prehrana Dr. Atkinsa zagotavlja 4 faze:
- Prvi traja 2 tedna in vključuje porabo 20 gramov ogljikovih hidratov na dan.
- Druga faza se začne s 3 tedni in lahko traja nedoločen čas. Količina porabljenih ogljikovih hidratov se poveča na 60 g na dan. Pomembno je, da nadzorujete svojo težo.
- V tretji fazi lahko ogljikohidrat poveča še za 10 g, če teža ostane normalna.
- Vzdrževanje doseženega rezultata.
Prehrana dr. Atkinsa, ki obljublja izgubo teže 14 dni, lahko jedo meso, ribe, morske jedi, jajca, gobe, mlečne izdelke. To je poudarek na tistih, ki imajo bogate beljakovine. Več zelenjave lahko jeste, vendar bo treba zmanjšati delež sadja, še posebej sladek. Vsebnost maščob v hrani ni omejena, čeprav je priporočljivo nadomestiti živalske maščobe z zelenjavo, kot tudi polinenasičene maščobne kisline, ki so potrebne za telo iz morskih rib.
Iz prehrane popolnoma izključiti alkohol, kolački, pecivo, sladkarije, sladko sadje, žita, žita, škrobne zelenjave. Vse vrste omake se odstranijo, prav tako pa ne priporočamo jesti polizdelkov, hitro hrano in vakuumsko pakirane hrane. To pomeni, da je treba hrano pripraviti neodvisno, izbrati kuhanje / pare ali pečenje kot način kuhanja. Priporočljivo je omejiti porabo bučk, zelja, graha, paradižnika, čebule, kisle smetane. Zelo pomembno je, da pijete veliko, vendar ne sladka soda, temveč mineralna in navadna čista voda, zeliščni čaji, nesladki sadni napitki in kompoti.
Dietna prehrana Atkins - meni 14 dni
Približni meni prve faze je:
- za zajtrk, jajca in slanino, zeleni čaj z rezino sira;
- za kosilo, zrezek iz lososa, pečen v foliji. Solata zelenjave s kuhani lignji. Morse steklo;
- za prigrizek s skuto v sredo zjutraj in kozarjem kefirja;
- za večerjo telečje meso, zamrznjeno z zelenjavo in gobami.
- pred spanjem - kozarec kefirja.
Približni meni druge faze dietne diete Atkins:
- za zajtrk, omlet z delom jetrnega rola;
- za kosilo chakhohbili piščanca. Grška solata;
- za sredi jutranji prigrizek kaše, kozarec kompote;
- za večerjo, ribe, zamrznjene z zelenjavo - bučke, grah in paradižnik;
- pred spanjem kozarec kefirja ali kakšnega sadja.
Približni meni tretje faze:
- za zajtrk ovsena kaša, čaj;
- za večerjo, riž z govejim mesom, solato sveže zelenjave, rezino celega zrna;
- za sredi jutranji prigrizek s kislo smetano in suho sadje ; kissel;
- za večerjo kuhani krompir in pečen z zelenjavo ribe. Kruh;
- pred spanjem kozarec jogurta.
Treba je opozoriti, da takšne prehrane ni mogoče držati ljudi s sladkorno boleznijo, boleznijo jeter in ledvic. To je kontraindicirano pri nosečnicah in doječih ženskah. Ljudje, ki se držijo predolgo, imajo lahko vonj acetona iz ust, razvijajo depresijo in nespečnost.